Con la de hoy amplío mi repertorio del catalogo regular de la cervecera muniquesa Augustiner. Me faltan muy pocos "cromos" para darle matarile a su catálogo, a falta de su Bock y de su cerveza sin alcohol.
Pasa por el blog su Weissbier, que se ha hecho de rogar pero que finalmente ha caído como era de esperar. Al lío.
Sirvo en vaso alto para cervezas Weizen. Presenta un color dorado anaranjado, bastante más subidito que el de las clásicas y pálidas Weissbiers alemanas. Aspecto turbio como cabía esperar. Viene muy carbonatada y sin despeinarme le saco una gruesa capa de espuma blanca, compacta y persistente.
Al asomar el napial me viene muchísimo clavo. También un poquito de banana, pero mucho más suave. En boca es una cerveza muy sabrosa. Un sabor muy rico, con el clavo también muy intenso pero muy agradable, el saborazo del trigo protagonizando gran parte, bastante pan y la levadura también bastante notable. En boca la banana mucho más suave, pero aún así disfrutable. Quizás no sea mi Weizen favorita, ni la mejor cerveza de Augustiner, pero aún así altamente disfrutable. 5,4%. Botella de 50cl. Comprada en Solde Gracia por 2,80€.
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