General - Patriot

Retomo mi pequeña prospección por el panorama craft eslovaco, que se resume básicamente a dos marcas: Voodoo y General.

De los primeros solo pude hacerme con una lata, de los segundos con varias más. Aunque a tenor del resultado me podía haber ahorrado unas cuantas. Afortunadamente la sangrada para el bolsillo no fue demasiado dolorosa.

Salta a la blogosfera Patriot, una India Pale Ale muy de la vieja escuela, que de vez en cuando también apetecen, dada la saturación de turbideces y otras mierdas que saturan la oferta craft internacional.

No temáis si estáis mirando la etiqueta, es una IPA de 6,2% de graduación alcohólica. No sé a qué se refiere con el 14%. Tal vez el nombre completo de la cerveza sea Patriot 14%. Me queda esa duda. La receta lleva  malta de cebada, copos de avena, levadura, agua y lúpulo (no especifica variedades).

Sirvo en vaso shaker. Presenta un color dorado claro, totalmente límpido, sin impurezas, sin partículas en suspensión ni turbiceces. Asomo la tocha y me llegan los aromas de cebada, para luego pasar a derroteros lupuliles, donde destacan los cítricos y la uva. En boca es muy sabrosa. Destacan el perfil herbáceo. Notables también los cítricos, donde predomina el sabor a pomelo. Por último, agradables notas florales que aportan más riqueza al conjunto. Final muy amargo. En general bastante bien. A ésta la salvaría de la quema. Comprada en BeerDome por 4,14€. Lata de 50cl. Calidad/precio muy buena.