Esta vez, los punkis escoceses nos sorprenden con una Pilsner al más puro estilo checo, debe ser una de las pocas Lagers que hace esta gente, que suelen dedicarse a IPAs y Eisbiers potentísimas.
De color caramelo y carbonatación media, la Fake Lager es una Pilsner bastante suavecita, cosa a considerar teniendo en cuenta que los brewers son los Brew Dog, que suelen abusar del lúpulo cosa fina. Esta vez nos han dejado claro que también saben hacer cosas más que decentes sin abusar de éste.
De sabor suave, un tanto cítrica, olor y sabor a cereal, un punto lupulizado -es Brew Dog- pero nada estridente, perfecto para el tipo de cerveza que es, sí le he echado en falta más amargor al final, las cervezas Pilsner típicas checas son bastante más amargas y ésta es bastante suavecita, en fin, no todo se puede tener en la vida. Muy agradable y muy suave, una bonita sorpresa llegada desde las Highlands. 4,7%.
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