Unos alemanes que no hacen Lagers ¡esto hay que probarlo!. Así que me agencié con esta IPA elaborada por unos bávaros de Múnich, cosa rara, rara, y es que por estas tierras, salvo por las cervezas Weizen, todo lo que hacen es de baja fermentación, IPAs alemanas ¡qué cosas!. Ale, pues a darle al drinkin' a ver qué tal se les da a los teutones hacer cervezas de estilo inglés.
De entrada tiene color pardusco y una corona de espuma cremosita de color beis. Al olfato es herbal, con el olor de la malta un tanto tostado y algún punto de caramelo. En boca me ha recordado a la Mikkeller Imperial IPA pero en plan más light. El sabor es parecido pero sin esa graduación e intensidad. No es el estilo de India Pale Ale que me agrada pero para nada está mal. Lupulización intensa pero sin excederse, con notas herbales, el punto tostado de la malta, intenso, y el punto dulzón de caramelo y toffee. No está mal. Amarga al final en su justa medida. 6,4%. Bien por estas iniciativas alemanas de expandir sus horizontes birrunos.
De entrada tiene color pardusco y una corona de espuma cremosita de color beis. Al olfato es herbal, con el olor de la malta un tanto tostado y algún punto de caramelo. En boca me ha recordado a la Mikkeller Imperial IPA pero en plan más light. El sabor es parecido pero sin esa graduación e intensidad. No es el estilo de India Pale Ale que me agrada pero para nada está mal. Lupulización intensa pero sin excederse, con notas herbales, el punto tostado de la malta, intenso, y el punto dulzón de caramelo y toffee. No está mal. Amarga al final en su justa medida. 6,4%. Bien por estas iniciativas alemanas de expandir sus horizontes birrunos.
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