Finiquito también el último ejemplar que me quedaba del lote de cervezas de Irlanda del Norte que me compré este verano.
A falta de más oferta, repito con Bullhouse de Belfast. El ejemplar en cuestión se llama Yer Da, una Imperial India Pale Ale. No transciende nada acerca de la receta salvo que lleva malta de cebada y avena.
La sirvo en vaso shaker. Presenta un color entre anaranjado subido y dorado, un tanto velada. Muy bien carbonatada, da para una gruesa corona de espuma blanca, compacta, cremosa y persistente.
Asomo el napial y disfruto de los aromas herbáceos y de pino que desprende. También noto notas cítricas. Le meto el primer tiento. Encuentro sabores de mango, naranja, pomelo que se fusionan con una buena dosis de pinito. Final bastante amargo. 8,0%. Me costó 6,14€. Lata de 44cl.
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