Un gran descubrimiento. Después de abastecerme en
The Beer Shop llego a casa con esta joya que rompe mis esquemas sobre el
panorama cervecero nacional (tirando a correcto-bueno).
Esta cerveza es
excelente y eso me alegra, y muchísimo, aunque haya tenido que venir un inglés
a Cantabria a enseñarnos cómo hacer birra.
Dougall's -junto a Naparbier- son
las 2 cerveceras que lo han petado en 2012.
Elaborada en Liérganes, la 912 es
una Pale Ale de estilo inglés de suave aroma y sabor a melocotón, suave, clara,
de carbonatación media-baja, color dorado, lupulizada y con un amargor
perfecto.
Además de poder disfrutar de una cerveza colosal, el etiquedado
cuenta con una serie de leyendas pedagógicas para todo aquel que se inicia en
el mundo de la cerveza artesana, indicando las propiedades del lúpulo, vasos y
temperatura recomendados, cantidad de IBUs y EBC, y posibles maridajes. Un
trabajo muy bien hecho. 4,2%. Para mí actualmente es la mejor cerveza que se hace en toda España.
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