9 de enero de 2014

Flying Monkeys - Smashbomb Atomic IPA

Desde Barrie, Canadá, nos llega esta auténtica bomba de lúpulo, la Smashbomb Atomic IPA, de los brewers de Flying Monkeys, en clara referencia a los monos voladores del mago de Oz.

De baja carbonatación y color tostado, la Smashbomb ya por el título nos da a entender que viene cargadita de lúpulo. El aroma es delicioso. A fruta de la pasión y melocotones, una auténtica gozada para el olfato. Han utilizado el lúpulo Citra para este aspecto.

En paladar la cosa cambia, es extremadamente lupulizada y estridente, muy resinosa y extra extra amarga (70 IBUs). Demasiado incluso para mi gusto. No apta para paladares noveles.

Es una pena porque este fuerte sabor resinoso oculta todo el resto de matices, apenas se puede saborear el sabor dulce y afrutado que le confiere el lúpulo Citra, ni el tueste de la malta. Para mi gusto demasiado estridente. 6%.

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