Hoy os traigo a la hermanita de la Mont Blanc Blanche, una Blond de estilo belga de similares características, tanto en lo bueno como en lo malo. Y es que por lo que he ido comprobando empíricamente, las cervezas de esta Brasserie de la Alta Saboya pecan de lo mismo.
Elaborada también con agua de los glaciares del macizo del Mont Blanc, a más de 2000 metros de altitud, la Blonde es una cerveza de aspecto dorado y carbonatación media. En boca es la típica cerveza Blond belga, con un punto cítrico. Al igual que su hermana Wit, peca de estar demasiado aguada, por un lado nos da suavidad y hace que entre mejor -perfecta como refresco- pero por el otro nos quita intensidad y sabor en todos los aspectos. La verdad es que tanto la una como la otra, para denominarse cervezas artesanas las veo bastante normalitas y bastante aguadas y me cuesta distinguirlas de una industrial al uso. A ver si tengo suerte y encuentro pronto alguna Brasserie del país vecino que valga la pena. 5,8% que no se los he visto por ningún lado.
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