Viven - Ale

De la Brouwerij Van Viven, ubicada en Sijsele (Bélgica) os traigo su Belgian Ale. La cervecera Viven, al igual que Mikkeller, elabora sus cervezas en las instalaciones de la Brouwerij De Proef, en Lochristi, aunque con menor provecho que los daneses.

De apetitosa apariencia pero tedioso sabor, la Viven - Ale, es una cerveza de carbonatación media, apariencia dorada -un tanto turbia- que a primera vista nos causa una muy buena impresión.

Al olfato nos llega un olor apetitoso a cereal que nos invita a darle el primer tiento. Sabor rico a cereal, bastante notable -cosa que me agrada- y poca cosa más, un tanto dulzona y con algún punto de caramelo y toffee, pero la verdad es que pocos matices más que nos alegren un poquito el paladar o que nos sorprendan en algún aspecto. Echándole un vistazo al resto de su repertorio en su página web, la verdad es que la oferta tampoco resulta demasiado atractiva. Pasa por aquí sin pena ni gloria. 5,0%.