O/O - Ichor Mosaic

Yonkis del Mosaic, bienvenidos a vuestro templo. He aquí otro birrote de tus ídolos O/O.

Hoy tenemos aquí a la Ichor Mosaic, una Double IPA brutal de la cervecera de Gotemburgo que tantas alegrías nos ha dado. Se trata de una Mosaic single hop y para los fans acérrimos de estos cerveceros también existe la versión elaborada con lúpulo Citra, que no dudaré en agenciarme en cuanto la vea.

Bonito color entre dorado, anaranjado y amarillento, bastante turbia y muy carbonatada, generando una generoa y tupida capa de espuma blanca.

Al olfato los cítricos nos alegran el día. En boca encontramos naranja, piel de naranja, pomelo y piel de mandarina. Para ser Double IPA entra como la seda. 8,0%. Impresionante. Birrote épico. Comprada refrigerada en el Cervesa Sobre Tot de Granollers por 5,25€.