Volvemos con la cervecera "danesa" craft más célebre. Y lo pongo entre comillas porque menos en Dinamarca hacen cervezas en cualquier sitio. Ésta en concreto está hecha en la fábrica de De Proef, en Lochristi (Bélgica) y ahora también hacen lo propio en San Diego y Nueva York.
Del inacabable catálogo de Mikkeller hoy traemos su Inked #2, una hazy IPA. De color pajizo y evidentemente muy turbia. Carbonatación muy abundante y persistente de color blanco. Al olfato nos llega un aroma a fruta tropical y cítricos bastante agradable.
En boca se nota demasiado el alcohol, cosa que me destrempa bastante teniendo en cuenta que solo tiene 6,6% de volumen. Se pueden disfrutar del sabor del mango y los cítricos. Nada sedosa, y de cuerpo excesivamente ligero. La verdad es que me esperaba mucho más. Comprada en Wine Palace por 3,09€.
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