La Grúa - IPA

En el surtidito que compré online en la web de Cervezas La Grúa venía también esta fantástica IPA.

La verdad es que no se han quebrado mucho la cabeza con el nombre, pero eso no va en detrimento de lo que hay dentro de la botella. La sirvo en vaso y presenta un color dorado sin turbidez, la carbonatación es abundante. En la primera botella que abrí la espuma era de aspecto jabonoso, pero en cambio en la segunda era mucho más compacta, de color blanco y persistente.

Al olfato los olores de melocotón, mango y maracuyá son espectaculares. Ya solo con quitar la chapa te llegan a distancia. En boca predominan los sabores herbáceos, resinosos, agradables, sin ser demasiado agresivos. Siguen los cítricos, con notas de limón, lima y el pomelo muy intenso. También alguna nota suave de mango y fruta de la pasión vienen detrás. Y todo esto con una base maltosa de fondo, en segundo plano. Final muy amargo (60 IBUs). 6,4%. Me ha parecido muy rica. Por 1,65€ que costó me parece un precio insuperable.