Y aquí seguimos, a lupulazo limpio, que sé que los habéis echado de menos. Hoy os traigo la Hoppirvana de la cervecera Engorile, que ha pasado por el blog en numerosas ocasiones.
La cervecera catalana en esta ocasión nos ha preparado una Triple Dry Hopped New England IPA con toneladas de lúpulo Citra, Cryo Citra y Mosaic.
La sirvo en vaso para IPAs y presenta un color naranja muy bonito, muy vívido y bastante subido, muy turbia y con aspecto de zumazo. La carbonatación es muy abundante y nos deja una gruesa capa de espuma blanca.
En nariz podemos disfrutar de aromas cítricos que nos recuerdan al limón y la corteza de naranja, así como aromas de frutas tropicales. En boca es una cerveza con bastante cuerpo, sedosita, y con sabores de fruta de hueso y fruta tropical como protagonistas. Podemos encontrar mango, melocotón y muchísima papaya. Entre toda la fruta también hay cierto sabor herbáceo moderado y agradable. Cero amarga, muy sabrosa y riquísima. Le mando un abrazo muy fuerte a Xavi ¡mucho ánimo y sigue así crack! 7,0%.
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