La cervecera estadounidense Old Nation ya pasó hace tres añitos por el blog con su B-43, y la verdad es que siempre me quedé con la espinita clavada de no haber podido conseguir la M-43, que es la cerveza estandarte de los de Williamston (estado de Michigan). Recientemente se me puso a tiro y la verdad es que no pude resistirme, para casa que se vino.
Se trata de una New England India Pale Ale elaborada con malta Pils, avena y trigo y los lúpulos Calypso, Amarillo y Citra en cocción y Citra, Amarillo y Simcoe en dry hopping. Qué gusto contar con etiquetas tan bien detalladas.
Andiamo. La sirvo en vaso shaker. Presenta un bonito color anaranjado, con la turbidez característica del estilo. Muy bien carbonatada, da para sacarle una generosa corona de espuma muy compacta y cremosa, de color blanco, bastante persistente.
Asomo la tocha y recibo un intensísimo aroma a mandarina nitidísimo. Extraordinario. Más adelante aparece un toque de mango y un pelín de fruta de hueso. En boca es una cerveza de sabor muy intenso. Tira la cosa hacia el lado de los cítricos, con notas muy marcadas de pomelo y naranja sanguina, con esa sensación que los americanos denominan dunk. Mucho mejor en aroma que en sabor para mi gusto. No es una mala cerveza, está bien hecha pero a mí personalmente no me ha flipado. Comprada en BeerDome por 8,64€. Lata de 47,3cl.
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