Sigo con el monográfico de Charles Quint, en este caso le toca el turno a la Rouge Rubis, su Belgian Strong Amber Ale.
La sirvo en copa TeKu. Presenta un color rojizo oscuro, o marrón con tintes rojizos. La carbonatación es abundante y genera una gruesa corona de espuma blanca entre lo jabonoso y lo compacto de persistencia media tirando a baja.
En nariz es bastante afrutada. El aroma me recuerda al de las uvas y ciruelas pasas, ese tipo de fruta madura e incluso al vino de Oporto. En boca es una cerveza sabrosa, con el punto belgian bastante bien puesto. El sabor va bastante alineado con el aroma, con toda esa fruta desfilando por el paladar: ciruelas pasas, uvas pasas e incluso dátiles.
Me ha gustado bastante, y al igual que sucede con su hermana, del alcohol ni rastro pese a llevar un 8,5%. A esta cerveza la mezclas con alguna otra envejecida en barrica que lleve algo de acético y te puede quedar algo interesante, pero no creo que a los de Haacht les dé por ahí. Botella de 33cl. Si no recuerdo mal me costó 2,00€.
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