Para tomarse una buena cerveza Pilsner no hace falta viajar hasta la República Checa, uno se puede ahorrar el billete de avión y acercarse a Canovelles para degustar la Lumen de Art Cervesers.
Los cerveceros del Vallès destacan por elaborar un producto auténtico muy natural con los ingredientes del entorno, y trabajan muy bien la cerveza Lager, de momento cuentan con 4 variedades de baja fermentación.
La Lumen (del latín - luz) es una cerveza dorada, un tanto turbia, de intenso sabor a cereal, bastante carbonatada. Es fresca agradable en el paladar y con ese punto amargo final tan característico de las cervezas Pilsner. Una muy buena opción para sentirse en pleno Staré Město sin salir del Vallès. Para los que os gusten las cervezas un punto más lupulizado acaban de sacar a la venta a su hermana más joven: la Franceska, una Hoppy Pilsner, muy muy rica.
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