31 de enero de 2015

To Øl - Sundancer

Los alumnos aventajados de Mikkel Borg (Mikkeller), Tobias Emil Jensen y Tore Gynther, nos traen en esta ocasión una Summer Ale ligerísima de trago (3,0%) pero muy rica de sabor.

Elaborada con levadura de Lager y en parte con malta de trigo y con lúpulo americano -se nota ese puntito APA que tanto me gusta en el sabor- es una cerveza de color dorado y carbonatación media-baja.

Al olfato ya nos viene de entrada nada más destapar la chapa una bocanada intensa de fruta de la pasión espectacular. En boca nos llega toda ese fruta tropical intensa y cierto punto cítrico, pero el trago se hace muy ligero, entra sola, y la sensación chisporroteante de las burbujas en boca de la levadura Lager resultan agradables. Una cerveza excepcional para el verano, ligera, refrescante y sabrosa. Esta gente lo vuelve a petar.

2 comentarios:

  1. Cerveza con muy buena pinta por lo que comentas. El vaso me ha encantado jeje

    Por cierto: no había dado nunca con tu blog, y la verdad que esta muy bien, procurare seguirte a menudo.

    Un saludo.

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  2. Grandiosísimo vaso. Yo a usted lo sigo desde hace tiempo. Nos leemos. Saludos.

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