16 de octubre de 2020

La Grúa - 7th Anniversary

Otra de las cerveceras que siempre es bienvenida en el blog es la de los cántabros La Grúa. Los de Pontejos cumplen ya siete años en el sector y lo han querido celebrar sacando al mercado la 7th Anniversary, una India Pale Ale elaborada con los lúpulos Citra, Mosaic y Galaxy.

La sirvo en vaso para IPAs y presenta un color dorado, sin turbidez. La carbonatación es abundante y la espuma de color blanco.

En aroma nos llega una bocanada de melocotón muy agradable, también aromas que nos recuerdan a la fruta de la pasión y el mango. En boca destacan los cítricos, aunque también podemos encontrar fruta de hueso y un punto herbáceo. Hay un punto chirriante en sabor que no me ha acabado de agradar. También alguna arista en amargor, un tanto fuerte. Soy más fan de los zumazos que prepara Alejandro y su equipo pero al fin y al cabo ésta es una IPA correcta. Comprada online en La Bodega del Sol por 4,90€. Esperamos que los de Pontejos sigan cumpliendo muchos años más dándonos lupulazos.

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