Hace caloret caloret y apetecen cosas fresquitas y que entren bien. DosKiwis ha sacado recientemente al mercado su segunda Sour IPA con frutas -la primera fue la espectacular Summer Teeth con mango y fruta de la pasión- y esta vez nos han cocinado Fun, Natural Fun con melocotón y mora. En la parte lupulada han utilizado Nelson Sauvin y Citra.
La sirvo en la copa de la marca, presentando un color entre naranja y rosado, con bastante turbidez. La carbonatación no es excesiva, y nos da para un par de deditos de espuma compacta, poco persistente y de color blanco roto.
En nariz nos llegan notas lácticas, así como de fruta. En boca es una cerveza bastante ácida, pero balanceada por la fruta. No me ha resultado especialmente bebestible, tiene bastante cuerpo, y debido a la acidez hay que ir bebiéndosela a sorbitos cortos. De entrada predomina el sabor a moras, y luego, poco a poco, el melocotón va cobrando más protagonismo. Los lúpulos quedan relegados a un segundo plano, aportando un fondo afrutado muy agradable. Personalmente me gustó más la Summer Teeth. También añadiré que después de probar las Hudson Valley cualquier Sour IPA que pueda probar de ahora en adelante me va a quedar a años luz. 6,0%. Lata de 44cl. Me la regaló mi amiga Rosalía que es un amor. ¡Gracias maja!
No hay comentarios:
Publicar un comentario