6 de junio de 2023

Lobik - Peak Millenial Experience

Traemos de vuelta a los eslovenos Lobik, en esta ocasión con una New England Imperial India Pale Ale a la que han llamado Peak Millenial Experience.

La receta lleva malta de cebada, avena, los lúpulos Cryo Mosaic, Mosaic, Enigma, Styrian Fox yla mezclita de CryoPop.

La sirvo en vaso shaker. Presenta un bonito color amelocotonado, con la turbidez característica del estilo. Bien de carbonatación, en esta ocasión tuve que moderarme para no montar una fiesta de la espuma y me quedó esta bonita capa blanca y compacta de duración media.

Al acercar la tocha podemos disfrutar de un agradable aroma cítrico, donde predominan el pomelo y la naranja, que viene acompañado de una buena dosis de piña. En boca la cosa tiende más hacia lo herbáceo, con un suave deje hacia lo tropical, que deja asomar algo de mango. Un puntito cítrica, un regusto poco fino y un final amarguito. Cuarta toma de contacto con la cervecera de Máribor y siguen sin entusiasmarme. 8,0%. Comprada en una tienda online por 4,71€. Lata de 33cl.

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