Hacker Pschorr - Hefe Weiße

 Y vamos para bingo otra cervecita teutona. Tercera entrada de los muniqueses Hacker Pschorr. Me encantó su cerveza Oktoberfest Märzen, me pareció buena su Münchner Hell, pero la de hoy, su Hefe Weiße me ha dejado bastante tibio, no sé si a vosotros os ha sucedido lo mismo.

La sirvo en vaso alto para trigazos alemanes. Presenta un color dorado, un tanto velado, pero tampoco demasiado. Muy bien carbonatada, dando lugar a una gruesa corona de espuma compacta y persistente de color blanco.

Asomo la tocha y me viene el aroma del trigo, la levadura y un puntito de plátano maduro. Me cuesta dar con el clavo. En boca es una cerveza sedosa, con cuerpo, con un puntito dulce suave y agradable. Bien presente el sabor del trigo, la levadura y ese puntito de plátano maduro que hubiese sido genial si fuera más intenso. Puedo incluso notar el sabor de la cebada. El clavo apenas aparece en sabor. Durante toda la cata me ha dejado la sensación de que le faltaba algo, y además con un final en boca no demasiado fino. Sin ser una mala cerveza, no me ha deslumbrado ni muchísimo menos. 5,5%. Comprada en Sol de Gracia por 2,80€. Botella de 50cl.

#hopfreemarch