Hoy os traigo esta joyita venida de ultramar, la Karl Strauss - Mosaic Session Ale, desde Temecula, California.
Una Session IPA single hop espectacular (97 en Ratebeer). Ésta es una de esas cervezas que vienen en contenedores refrigerados desde los Estados Unidos para preservarlas de la luz y de los cambios bruscos de temperatura, y vamos, doy fe de que venía en sus mejores condiciones. Cervezas así se acaban en nanosegundos en las estanterías de las mejores tiendas, y yo tuve la gran suerte de hacerme con una de ellas.
Una Session IPA single hop espectacular (97 en Ratebeer). Ésta es una de esas cervezas que vienen en contenedores refrigerados desde los Estados Unidos para preservarlas de la luz y de los cambios bruscos de temperatura, y vamos, doy fe de que venía en sus mejores condiciones. Cervezas así se acaban en nanosegundos en las estanterías de las mejores tiendas, y yo tuve la gran suerte de hacerme con una de ellas.
De color dorado y finísima espuma, la Mosaic Session Ale desprende un aroma a cítricos espectacular que inunda todo el olfato. En boca es espectacularmente fresca, con un sabor riquísimo a cítricos y fruta de verano, también algo de fruta tropical y un amargor final con un sabor de corteza de naranja extraordinario. El lúpulo aporta un frescor increíble, todo está muy bien equilibrado, sin estridencias, una obra maestra. 5,5%. Comprada en Cervesa sobre tot de Granollers. ¡Una gran cerveza Kaaaaaaaaaaaaaaaaaarl!.