Y como no hay dos sin tres pues toma, otra cervecita de mis amigos de Effet Papillon. Evidentemente comprada en el Carreful, no de Estambul, sino de Burdeos.
La joyita sencillamente se llama Pils Française, y está elaborada con las maltas Pilsen y Munich, trigo, y los lúpulos Nugget -para el amargor- y Willamette -para el aroma-, y la levadura SafLager W-34/70. Todos los ingredientes son de origen francés y provinientes de la agricultura ecológica y por tanto lleva su correspondiente sello Bio.
La sirvo en vaso alto para Lagers. Presenta un color bastante claro, de tintes dorados, totalmente límpido, hasta que se me fue la mano y serví un poco del poso. carbonatación correcta. Da olgadamente para generar una generosa corona de espuma compacta, cremosa y persistente de color blanco.
Mi naso sobrevuela el naso. Disfruto de un agaradable aroma a cebada. En boca es una cerveza muy bebestible, de trago largo, muy ligera y muy refrescante. Muy crispy, entra con alegría. Predomina el sabor a cereal, con total protagonismo, y con un amargor final bastante amargo. Muy buen trabajo. 4,5%. Creo que rondaba los dos tronchetes. Botella de 33cl.