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10 de diciembre de 2021

Brunehaut - Blonde

Pues apurando apurando. Tenía la nevera y la despensa tiritando hasta que aparecieron mis padres con un lotecico birruno por mi onomástica que me vino muy bien para paliar mi escasez birruna y darme de beber este puente.

La selección era buena, pero la única que no había catado hasta la fecha era precisamente la que reseñamos hoy, la Blonde de la cervecera belga Brunehaut, que se caracteriza por tener todo su catálogo repletito de cervezas orgánicas y sin gluten.

De Brunehaut -pese a estar presentes en muchísimos establecimientos- solo había catado su Tripel. La verdad es que al estar presente en tantos sitiosla vas dejando, la vas dejando... y al final siempre te acabas decantando por otras cosas. 

Pues nada, te ha llegado el turno. La sirvo en copa TeKu y presenta un color dorado límpido, La carbonatación es muy abundante, muy persistente y de color blanco. En nariz podemos disfrutar del agradable aroma a cereal, con alguna nota afrutada. En boca es una cerveza rica, bastante bebestible, sin muchas florituras, donde destaca el sabor dulce del cereal, muy rico. En general muy sencilla y muy disfrutable, sin más pretensiones. 6,5%.

13 de octubre de 2015

Brunehaut - Tripel

La cervecera belga Brunehaut (ubicada en el pueblo que da nombre a la cervecera) ha apostado muy fuerte por una nueva gama de cervezas elaboradas con ingredientes orgánicos y sin gluten.
La de hoy es solo una de las cuatro cervezas de esta gama, una cerveza de triple fermentación muy rica, y la verdad es que no echamos de menos el gluten. La comunidad celíaca, y las personas que prefieren consumir alimentos sin gluten (aunque no sean intolerantes al gluten) están de enhorabuena, ya que cada vez encontramos más y mejores cervezas sin este alérgeno.
De color dorado, un tanto turbia, y con gran cantidad de espuma bastante persistente, la Brunehaut Tripel es una cerveza con un sabor muy rico y muy intenso a cereales. Bueno, y es que cuando la materia prima es buena, el producto es bueno, yo de momento no me he encontrado ninguna cerveza orgánica chusca, crucemos los dedos para que esto continúe así. Cierto punto ácido, se nota el alcohol -¡joder, cómo no se va a notar! ¡8,0%!- aunque no me ha parecido una cerveza nada descompensada, además, teniendo en cuenta que es de triple fermentación lo natural y lógico es que se note. Me ha sorprendido, porque uno cuando se toma una cerveza sin gluten va un poco como a la expectativa por si la experiencia acaba siendo un desastre (Daura y otras mierdas por el estilo tienen parte de culpa), pero yo personalmente cada vez le estoy cogiendo más el gustillo a este tipo de elaboraciones. Comprada en Va De Cervesa por 2,70€.