Con el frío que hace es natural que nos apetezcan cervezas más potentes, más oscuras y con más graduación. Hoy os traigo la Black Rock de Naparbier. Los de Noáin han elaborado una Imperial Porter de 9 gradacos que van a funcionar divinamente como anticogelante en nuestras venas.
La receta lleva cacao y café, maltas Maris Otter, Munich, Crystal 150 y avena. Los lúpulos que han utilizado son Amarillo y Columbus.
La cosa es oscurica como se puede apreciar en la fotografía, con una moderada capa de espuma de color beis. Al olfato se aprecia claramente el olor tostado de esta creación. En boca la cosa sigue en esa línea. No demasiado densa, entra con bastante alegría. Destaca el sabor a torrefacto bastante intenso. Notas de café y regaliz por encima de todo, el cacao no lo he encontrado. Final muy amargo (85 IBUs) pero agradable. Comprada en la General de Begudes de Valldoreix por 3,30€.
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