Y para rematar la faena y pillar una buena embolia estos días de tantísimo calor también me chuflé la célebre Nostradamus de la sosegada cervecera Caracole. Me hubiera gustado gozar de esta cerveza cuando tenía la etiqueta original, con una ilustración maravillosa, así el disfrute hubiera sido visual y gustativo, pero voy unos años tarde ya. No sé quien sería el lumbreras al que se le ocurrió el cambio de estilo en todas las etiquetas de la marca, pero merece el garrote vil.
Al lío. La sirvo en copa TeKu. Presenta un color marrón oscuro. Bien de carbonatación. da lugar a una copiosa corona de espuma tupida, cremosa y persistente de color pergamino.
Al napial vienen notas de fruta seca, vino de Oporto, moscatel, el rollito belgian y las notas tostadas de las maltas. En boca es una cerveza intensa y cargada de matices. El rollo licoreta es más que evidente, con notas que me llevan desde el ron, el vino de Oporto y el moscatel hasta incluso el güisqui. Muy belga, con la levadura bien marcada, y con una buena dosis de fruta seca que me recuerdan a los higos secos y las ciruelas pasas. Tostada, maltosa, con buenas dosis de chocolate, con un puntito dulce agradable que no se va demasiado de madre. Una joyaza. 10,0%. Comprada en cervezasonline.com por 3,30€. Un birrote al alcance de todos.
