Bådin - Saison Larsen

Tras la locura del post anterior, vuelvo a centrarme un poco con algo mucho más moderado: una Saison muy sencillita y discreta.

Se estrenan en el blog los noruegos Bådin con fábrica en Bodø. La cerveza se llama simplemente Saison Larsen, y la receta lleva malta de cebada, trigo y avena, agua, lúpulo (no especifica variedad), levadura y la adición de lima.

La sirvo en copa TeKu. Presenta un color dorado con tendencias hacia lo pálido. Bien de carbonatación, con abundante espuma que logra generar una copiosa corona tupida y cremosa de color blanco y persistencia media.

En nariz destaca bastante el cereal, concretamente la cebada, con esos recuerdos de Bélgica, con el puntito de levadura presente y también con notas afrutadas, donde destacan obviamente los cítricos.

En boca es una cerveza bastante bebestible, facilona, no muy profunda. Destaca el sabor de la cebada, con los toques característicos de la levadura belga, y el puntito de la lima muy refrescante y agradable. No es una cerveza Saison destacable ni para enmarcar, pero sí muy disfrutona para días calurosos y con más punch que una Lager al uso. 6,0%. Comprada en BeerDome por 3,14€. Lata de 33cl.

Lervig - Zimm's Legacy

Oye, que Lervig ha sacado una Saison. Pues nada, pa la saca. Así es como funcionan mis prioridades a la hora de comprar cervezas a día de hoy. Primero las Farmhouse Ales y luego ya veremos.

La cervecera noruega se caracteriza por elaborar gran diversidad de recetas y tocar varios estilos, y la verdad es que ha día de hoy aún no me han defraudado. De todo lo que habíamos catado de la cervecera de Stavanger nunca habíamos catado una Saison (sí una Farmhouse IPA que me encantó), así que nos vamos a estrenar con su Zimm's Legacy, una Saison sencilla y sin pretensiones.

La sirvo en copa TeKu y presenta un color dorado pálido, un tanto velado. Sube con alegría la espuma. Bien de carbonatación. Nos deja una generosa capa de crema blanca bastante compacta y persistente.

Acercamos la tocha para disfrutar de los volátiles antes de que vuelen, valga la rebuznancia. Agradablemente belgian, con sutileza, tampoco es un perfume embriagador. Bien de ésteres y bien de fenoles. En boca me ha resultado bastante ligerita aunque cuenta con un 6,8% de alcohol que no es moco de pavo. Bastante crispy y bebestible. Rica, mas no especialmente sabrosa, aquí se echa de menos cierta maestría belga. Levadura marcadita, pero sin florituras. Puntito suave de manzanas, puntito suave de peras, agradable sequedad final que podemos esperar en este tipo de cervezas pero poco más. Se agradece que sea una cerveza ligera de trago, que resulta perfecta para un día en el campo o una barbacoa, donde te vas a poder crujir dos o tres sin problema (otra historia es como acabes de toñao). Sin duda es una cerveza refrescante. Por contra me quedo con ese resquemorcillo de que se pueden encontrar referencias belgas mejores, más sabrosas, con menos graduación y más baratas.

Marlobobo's Megabear - Bottomless Bob

La cervecera de hoy me tenía muy intrigado. Un acérrimo lector de más allá del norte del muro me escribió para pedirme información de unas hidromieles noruegas (Marlobobo) cuyas botellas de 37,50cl costaban más de 40 tronchos. Investigué un poco sin demasiado éxito, y sin llegar a resolver el porqué de tan elevado precio. Bastante tengo yo con la merma económica que me supone mi afición birruna como para meterme en un berenjenal como el de las hidromieles. Nein. Total, que durante mi investigación descubrí que también elaboraban cervezas, bajo el nombre de Marlobobo's Megabear, y aún resultando caras, tampoco era una cosa demasiado disparatada.

Pues bien, la cosa es que me picó el gusanillo, y a la que se me puso una a tiro me hice con ella. La de hoy se llama Bottomless Bob. Se trata de una Imperial Stout elaborada con malta de cebada y avena, vainilla de Madagascar y de Uganda, sirope de arce extra dark, y la adición de café brasileño. La criaturica "tan solo" tiene 11,0% de graduación alcohólica. No sabría bien como clasificarla, pero bien podría ser una Imperial Coffee Milk Oatmeal Pastry Stout.

La sirvo en el vaso para Stouts que diseñó John Maier (que desde que se jubiló, su cervecera no ha vuelto a ser la que era). Caída oleosa -se vislumbra cuerpecito- y color totalmente oscuro, prácticamente negro y opaco. Carbonatación bastante abundante, y aunque me esmeré escanciándola no conseguí que la espuma llegase hasta el filo como me habría gustado, pero al menos le saqué una preciosa cascada. Espuma compacta y persistente en su medida justa. En el fondo ha quedado una gran cantidad de grumos de aspecto gelatinoso.

En nariz podemos disfrutar de aromas de café y chocolate, y más adelante del alcohol. En boca es una cerveza con muchísimo cuerpo, resultando aterciopelada en el paladar. Es una cerveza dulce debido a la lactosa y el sirope, pero no resulta empachosa. Los sabores nos recuerdan al cacao puro, al regaliz y la melaza. El sabor a café es delicioso, y el sirope afortunadamente no es demasiado intenso. No he sabido encontrar la vainilla; ni la de Madagascar ni la de Uganda. Es una cerveza muy rica, pero la verdad es que he probado Imperial Stouts muchísimo mejores. Comprada online en Beerbao por 8,00€. Lata de 33cl.

Lervig & Brasserie de la Senne - Soup Du Jour

¿Queríais Farmhouse? Pues toma Farmhouse. En mi última compra grande -desde el mes de junio que no hacía ninguna- me he hecho, no con todas, pero sí con gran parte de cervezas Farmhouse del catálogo de Beerbao. Al menos de las de 33-37,5cl he arrasado con todas. El inconveniente que le veo a las de 75cl (a parte de que son más caras) es que joder, yo no me las suelo chuflar enteras para mí solo, y hasta que encuentro el momento y la persona para hacerlo pueden pasar varios meses.

Hoy toca colaboración. Sí, ya sabéis lo que opino, pero en esta ocasión entenderéis la excepción. La firman los noruegos Lervig y los belgas de la Brasserie de la Senne, jugando en casa los primeros. Se trata de una Double Dry Hopped Grisette. Entiendo que los belgas ponen su maestría a la hora de elaborar la Grisette y los noruegos su sabiduría con el dominio del lúpulo.

La criaturica se llama Soupe Du Jour y se ha elaborado con malta de cebada, trigo un un Double Dry Hop de lúpulo Loral. Viene en formato lata de 33cl, perfecta para llevársela al campo, a la playa o a la partida de petanca. La sirvo en copa TeKu presentando un color pálido, amarillento, bastante velado. La carbonatación es muy abundante, y sin esfuerzo podemos sacarle esta copiosa capa de espuma con sombrerito incluido que podéis apreciar en la fotografía. Muy cremosa, muy compacta, muy persistente y de un color blanco immaculado.

En nariz podemos apreciar un perfil que tira más hacia los ésteres, encontrando aromas que nos recuerdan a las peras y las manzanas. Al naso nos resulta más belgian que hoppy. En boca es una cerveza ultraligera, ultrabebestible. Muy poco cuerpo, se bebe con alegría, resultando ultracrushable. Suerte que la retención del carbónico es muy buena porque si no se nos hubiera quedado muy aguada. Sensación en boca muy crispy, burbuja finísima y picante en la lengua. Los sabores nos recuerdan a la pera, la manzana y elmembrillo, con ese puntito tan guay que aporta la levadura belga. Un poquito sequita al final y de amargor moderado. La verdad es que el Double Dry Hopping no se lo he encontrado por ninguna parte, salvo por un retrogusto muyyyy lejano de albaricoque o melocotón que aparecía muy tímidamente. Para beber a litracos. 4,7%. Comprada online en Beerbao por 2,80€.

Nøgne Ø - #100

La de hoy fue la última cerveza que me bebí el año pasado pero por H o por B no he publicado la reseña hasta hoy. Pues vamos allá.

Nøgne Ø cervecera noruega de sobras conocida por todos. Tuvieron sus años de gloria y esplendor pero tras la marcha de Kjetil Jikiun creo que la cosa no ha funcionado igual. Me remito a que al menos aquí a España no llegan tantas referencias como nos llegaban antes ni sus cervezas tienen la repercusión que tenían antaño. De cualquier modo todo lo que he probado últimamente de los noruegos era bastante digno, y este American Barley Wine no ha sido una excepción.

La cerveza en cuestión se llama #100, que se fabricó en su día para celebrar el lote número cien de la cervecera. La cerveza tuvo éxito y se ha ido fabricando con más o menos regularidad. La receta lleva malta Maris Otter, malta Chocolate y trigo, así como los lúpulos Chinook, Cascade y Centennial (en cantidades como si de una Imperial IPA se tratara), levadura de english ale y el agua local de Grimstad.

La sirvo en copa TeKu y presenta un color pardo muy oscuro. La carbonatación es muy abundante y genera una gruesa capa de espuma de color beis, muy cremosa, compacta y muy persistente. En nariz destaca un agradable aroma a café. En boca destacan el café, el regaliz y la uva pasa. Por supuesto malta tostada, un toque de chocolate y, conforme se atempera caramelo y toffee. Me ha recordado al sabor de los caramelos dos cafeteras que venden en Pamplona. El punto hoppy es más que evidente y le da un rollo muy guapo y nos deja un final muy amargo (80 IBU). Una cerveza muy completa, muy rica en matices, y lo que es más importante al fin y al cabo, que está buenísima. 10,0%. Regalazo de mis padres por mi onomástica.

Lervig - Nitro Latte

Si estabais echando de menos por estos lares a Lervig le vamos a poner remedio con un petrolaco de los guapos.

Hoy os traigo su Nitro Latte, una Milk Stout (Sweet Stout) con café y cacao e infusionada con nitrógeno. Obviamente también lleva lactosa. Así que alérgicos cuidado no os vayáis por la pata abajo.

La sirvo en vaso para Stouts y tal y como la sirvo se percibe un aspecto oleoso. Totalmente negra y sorprendentemente muy poco carbonatada. Al llevar nitrógeno pensé que crearía una copiosa y cremosa capa de espuma pero no ha sido así. Cabe decir que previamente le habíamos metido un meco de los guapos a la lata -la instantánea da buena cuenta de ello- así que todavía hemos tenido suerte de que no haya acabado desparramada por el suelo de mi cocina.

Al acercar la napia ya se percibe perfectamente el olorcico bueno del café. En boca es muy sedosa, con muchísimo cuerpo, pero entra con una suavidad y ligereza inusual. Me he fundido la lata de 50cl en un tris. El café está delicioso y protagoniza buena parte de la cerveza, muy rico y suave el cacao, que le aporta un sabor muy rico sin restarle protagonismo al resto de elementos, sensación aterciopelada en boca, intensa, riquísima. 6,0%. Una joyaza. Comprada online en Beerbao por 5,60€.

Lervig & Mahrs - Franconian Haze

Pues nada, continuamos con la abstinencia de IPAs -hemos hecho un poquitín de trampa colando alguna APA, pero creo que estamos saliendo bastante airosos- y en esta ocasión os traemos una cerveza Dunkelweizen.

La firman los noruegos Lervig, que habrán pensado que antes de tirarse a la piscina de las Dunkelweizens había que asegurarse el tiro, así que la han elaborado conjuntamente con la cervecera bávara Mahrs, que llevan en esto desde 1602, así que algo de idea tendrán. Los alemanes tienen sede en Bamberg, localidad que seguro que os sonará por las célebres cervezas ahumadas de Schlenkerla. De Mahrs todavía no habíamos probado nada, así que ha sido una buena oportunidad para ampliar nuestro conocimiento del mercado alemán.

La cerveza se llama Franconian Haze y viene en formato lata de 33cl, algo bastante raruno para el consumidor de este estilo. Al menos el que suscribe de toda las vida de Dios se ha comprado las Franziskaner o las Paulaner Dunkel en botella de medio litraco. La sirvo en vaso para Weizen, presenta un color dorado subido, tirando a ámbar bastante claro, sin turbideces, al menos hasta que la levadura empieza a precipitarse. Al olfato nos llega el aroma a trigo, pan, bizcocho y caramelo. En boca tiene un sabor dulce, donde predomina el trigo, un toquecito tostado muy suave y rico y un puntito acaramelado. En general es bastante rica y entra divina. Yo siempre he sido muy consumidor de cervezas de trigo en verano, lo que no entiendo es que Lervig te presente la Supersonic en formato de 50cl a precio de kriptonita y ésta la meta en una lata de 33cl. Comprada online en Beerbao por 2,70€. Es muy tentador comprar en Mercabrona medio litraco de Paulaner Dunkel por 1,50€, pero joder, hay que ampliar horizontes.

Lervig - Magellanic Clouds

Pues este mediodía me he chuflado esta yonkilata de Lervig que me ha sabido a gloria y que me ha durado cero coma. Ultra crushable. La joyita se llama Magellanic Clouds y te va a durar menos que la carrera discográfica de Jesús Vázquez.

La receta lleva avena y los lúpulos Citra e Idaho 7. En la etiqueta se afirma que es una Table Beer, que es esa curiosa otra manera de llamar lo que es claramente una Session IPA de toda la vida. Hazy Session IPA si me apuras.

La sirvo en vaso shaker, y presenta un color muy claro, pajizo, totalmente velado. La carbonatación es abundante, de aspecto jabonoso, no acaba de dejarnos la espuma compacta como a mí me gustaría.

Al olfato notas de maracuyá y fruta tropical, más un olor intenso a limón y mandarina muy agradable. En boca es muy ligera, entra como el agua. Predominan los cítricos en el sabor, pero con ese puntito tropical de fondo que aporta más riqueza al conjunto. Es tremendamente refrescante y entra sola, te puedes juntar en una barbacoa con la peña y crujirte tranquilamente cuatro yonkilatas del tirón sin pillar la truja de tu vida (3,5%). Quizás a alguien le parecerá falta de cuerpo -pues claro nano, si quieres más cuerpo cómprate una Double IPA- pero es una cerveza muy rica y para beber en grandes cantidades. Final cero amargo. Comprada online en Beerbao por 3,50€. Precio insuperable por medio litraco, y encima viniendo de Noruega.

Lervig - Tasty Juice

Del catálogo cañero de Lervig me quedaba -entre otras tantas- la Tasty Juice pendiente de drinkeo. Además por lo que veo le han hecho un nuevo diseño a la lata. Yo particularmente no colecciono este tipo de envases birrunos pero tengo un colega que tiene síndrome de Diógenes que sí, así que en cuanto acabe el estado de alarma partirá, junto con 80 compañeras más, hacia sus condominios oscenses.

En esta ocasión los noruegos de Stavanger nos presentan una Hazy IPA cargadica de los lúpulos Citra, Mosaic y Ekuanot. Así de entrada la cosa pinta muy bien.

La sirvo en su correspondiente vaso. Presenta un color anaranjado bastante, bonito, con una notable turbidez y aspecto de zumazo. La carbonatación es abundante, no excesiva. La espuma es de color blanco, compacta pero sin llegar al aspecto cremoso, con cierta persistencia. Al asomar la tocha el aroma a mango nos saluda. ¡Hola!

Procedemos a darle el primer tiento. La cosa continúa en la misma dirección: el mango predominante, muy rico, jugosito, muy juicy. Le siguen la mandarina, la fruta de la pasión, también muy ricas. Aparece un sabor al final, herbáceo y resinoso bastante estridente que acaba por secuestrar la cerveza y me jode la degustación. Final muy amargo (45 IBUs). Me la esperaba más pepino, no sé cómo estarían los lotes anteriores. Comprada en la tienda online de La Bodega del Sol por 5,95€. La verdad es que para ser un producto noruego y en formato yonkilata de 50cl el precio me ha parecido razonable.

Nøgne Ø - Norsk Høst

Traemos de vuelta a los noruegos Nøgne Ø, en esta ocasión con una cerveza especial, sin lúpulo, a la que han añadido trigo, arándano rojo, brotes de abeto y mirto de Brabante. Para la receta han utilizado levadura Farmhouse y agua local. Por el hecho de prescindir del lúpulo la podríamos catalogar como una cerveza Gruit.

Norsk Høst. Se trata de una cerveza de color dorado, sin apenas gasificación y con una escasa espuma que desaparece rápidamente. Nada de turbidez. Al olfato nos llega el trigo y un olorcillo a bosque que alimenta.

En boca es una cerveza muy ligera y de sabores sutiles. El poco cuerpo, la falta de gas y la falta de amargor le dan al conjunto una sensación muy aguada. No obstante todos los sabores de los ingredientes están ahí presentes. El trigo se percibe perfectamente. El saborcillo del abeto le da un rollo como de bosque en nuestro vaso muy agradable sin llegar a resultar agobiante. Los arándanos rojos le dan ese punto afrutado, que además va muy bien ligado con el abeto, y por último el mirto de Brabante, que le da ese punto herbáceo bastante especial. De este último ingrediente, la única constancia que tengo en el uso para cerveza es en la Coure de Art Cervesers, que por cierto, urge un revisionado. En general me ha dejado un sabor agridulce. Por un lado la falta de intensidad y la sensación aguada me dejan bastante a medias. Por otro lado, los sabores son ricos y la receta muy interesante. Solo para cerveceros aventureros y con ganas de probar cosas diferentes. 4,5%. Comprada en la General de Begudes de Valldoreix por 3,35€.

Basqueland & Cervisiam - Churros Con Chocolate

Otra de las cervezas que guardaba en la nevera desde antes del verano era esta Churros Con Chocolate, fruto de la colaboración entre los estadounidenses afincados en Hernani y los noruegos Cervisiam, con sede en Oslo. Ahora que ha llegado el frío es cuando finalmente me ha apetecido abrirla.

Se trata de una Imperial Stout a la que se le han añadido avena, trigo, lactosa, semillas de cacao, vainilla, canela y CO2. La etiqueta reza que lleva churros reales. No sé si en este caso la podríamos calificar como Imperial Oatmeal Sweet Stout. 

La sirvo en vaso para Stouts y tiene aspecto de petrolaco, muy negra, oleosa y opaca. La carbonatación es escasa pese a llevar CO2. Escanciándola cual sidrero asturiano consigo crear un dedo de espuma de color beis.

En boca predomina el sabor a café, muy rico. Resulta muy sedosa al tacto. No encuentro el sabor a chocolate, ni mucho menos el de los churros. Sí parece asomar la vainilla muy tímidamente y el sabor a canela es bastante notable, pero no cansino. Yo he decidido mojar unos churritos dentro del vaso -para hacer la foto- que son los que le dan realmente el sabor a churros a la cerveza. No os recomiendo esta práctica a menos que os flipen las Imperial Stouts con más aceite que el agua del Port Vell de Barcelona. Como Imperial Stout es una cerveza bastante rica. Si lo que buscáis es una cerveza con sabor a chocolate con churros es un auténtico fiasco. 10,0% de alcohol muy bien integrados. 50 IBUs. Comprada en Wine Palace por 2,79€.

Cervisiam - Aylmer

Hoy traemos género fresco enlatado desde Noruega, y no es un salmón. Se trata de una New England Milkshake Fruit India Pale Ale de la cervecera Cervisiam, con sede en Oslo, de la que aún no conocíamos sus productos. Pues ale, a catar se ha dicho.

Hay que decir que la lata mola mogollón, tiene ese rollo de las ilustraciones de los monopatines. Como yo ya estoy bastante granadete para practicar el skate, lo mejor que puedo hacer es pimplarme esta birra.

La cerveza se llama Aylmer y lleva lactosa y albaricoques. Pues muy bien, así de entrada la cosa pinta guay.

La sirvo en vaso y presenta un color anaranjado bastante subido y una carbonatación no excesiva de color blanco. Al olfato destaca el aroma a fruta de hueso. En boca resulta bastante sedosa y con muchísimo cuerpo, no es una cerveza que se beba con ligereza. El sabor es muy rico, con los albaricoques muy suaves, que con el saborazo que aportan los lúpulos acaban de reforzar todo ese gusto a fruta de hueso. No rasca nada, cero amargor y en general una cerveza muy rica, pero con una ya te quedas saciado de sobras. 6,8%. Comprada en BeerStore de Barcelona por 5,15€. No veas cómo va la divisa noruega.

Nøgne Ø - Fruity Pale Ale

Hacía más de 4 años que no teníamos nada por aquí de la cervecera noruega Nøgne Ø. Así como Lervig se han superado a ellos mismos sacando birrotes brutales, con Nøgne Ø puede que hayan pasado dos cosas: 1) o les he perdido demasiado la pista y no me he enterado de lo que han estado sacando o 2) es que realmente no han sacado nada destacable. A mí me da que es más bien lo segundo.

En esta ocasión traemos producto enlatado para alegría y alboroto de mi colega Chatarrín, que colecciona latas de cerveza, en mi última remesa le llevé unas cien y ahora tengo unas sesenta para llevarle. No sé donde las va a meter.

Se trata de una American Pale Ale a la que han llamado Fruity Pale Ale. La servimos en vaso y presenta un color un tanto pajizo y con cierta turbidez. La carbonatación es blanca, no demasiado abundante y de aspecto jabonoso. En boca es de sabores tropicales y sobre todo de fruta de hueso. Algún puntito cítrico suave y a destacar su facilidad de trago. Muy crushable. Comprada en 2D2Dspuma por 2,75€, y eso que viene desde Noruega, uno de los países más caros de Europa y fuera de la zona euro. La última Soma que vi ayer en una tienda costaba 5,60€. se quedó en la nevera, ahí lo dejo.

CR/AK & Lervig - Party Animals

Otra colaboración europea -la verdad es que la compré sin saberlo, me di cuenta al darle la vuelta a la lata, una vez abierta- pero esta vez sí que me ha gustado muchísimo y la cosa ha valido la pena.

Bien, ponte el tanga de leopardo a conjunto porque tenemos aquí una birra bestial. Se trata de una Rye IPA con avena y centeno cargadica de lúpulos Citra, Ekuanot y Mosaic (Double Dry Hopped), así que como os podéis imaginar estaba sabrosona sabrosona.

De color entre anaranjado y dorado, sin prácticamente turbidez y con carbonatación abundante pero no excesiva. Al olfato muy tropical, te viene todo el aromazo del mango que lo flipas. 

En boca la experiencia continúa en la misma dirección, predominando los sabores tropicales. También aparece bastante fruta de verano y el saborcillo característico del centeno de fondo, nada pronunciado, pero sí perceptible. Muy bebible y muy sabrosa La yonkilata se queda corta. Birrote. 7,0%. Comprada refrigerada en La Bodega del Sol por 5,51€.

Haand - Humle Kanon

Haand Bryggeriet era una de esas cerveceras noruegas que aún me faltaban por traer al blog. Por fin hemos puesto remedio a este asunto y ya de paso conseguimos esta original chapa para la colección. Sí, lo confieso, soy chapero.

De Noruega la verdad es que tengo pocas referencias, básicamente las más conocidas: Lervig y Nøgne Ø fueron mis primeras tomas de contacto, luego vinieron Austmann y 7 Fjell, y por último la que lo está petando muy fuerte por estos lares es Amundsen. Con Haand nos adentramos un poquito más en el conocimiento del país nórdico. Esta peña son de un pueblecico llamado Drammen. Seguramente los fundadores de dicha localidad debían ser unos entusiastas del arte dramático.

Para comenzar hemos elegido su Humle Kanon, una cerveza de estilo India Pale Ale en la que han realizado un dry hopping con los lúpulos Centennial y Citra. No me queda claro el tercer lúpulo que han utilizado en la receta. En la etiqueta de la cerveza no indica los lúpulos. En su página web sí los especifica, pero en un lado pone Amarillo y en otro Cascade. A mí personalmente me cuadra más el Cascade, pero es posible que me equivoque.

La servimos en vaso. Presenta un color dorado un tanto anaranjado, un tanto turbia. La carbonatación es abundante y persistente. En nariz es bastante herbácea, con notas de resina y fruta de hueso. En boca es muy herbácea, mucho pino, resina intensa dentro de lo soportable y un puntito suave de fruta de hueso -melocotón- que aparece entre tanto verde. Es una cerveza muy amarga, pero nada que un buen hophead no pueda soportar (64 IBUs). 7,5%. Comprada en Cervesa Sobre Tot de Granollers por 4,00€.

Amundsen - Dessert In A Can Pecan & Maple Pie

Traemos de vuelta a la cervecera noruega Amundsen. En esta ocasión me dejé seducir por la lata y evidentemente por el título, todo apuntaba a un birrote épico.

De la Dessert In a Can existen varias versiones: la Chocolate Marshmellow, la Chocolate Mud Cake, la Mint Chocolate Crisp y la Pecan & Maple Pie que tratamos hoy.

Si hay algo distintivo de las latas de Amundsen es que sus latas se abren totalmente por la parte superior. Esto a mí personalmente no me agrada, porque soy muy torpe, y todas las veces que he servido cervezas de Amundsen en vaso he acabado desparramando por la mesa parte de nuestro amado líquido (nada barato, por cierto). Esta vez no fue una excepción. Lo bueno de este sistema es que luego puedes utilizar la lata de portalápices sin tener que destrozarla con el abrelatas.

Bien, consigo meter algo de cerveza en el vaso, aparece muy poca espuma. La cerveza aparenta petrolaco, muy opaca y con cierta untuosidad. Al olfato el olor es muy bestia: ultra aromática. Me recuerda al olor del mazapán, de ciertos dulces y también se percibe el sirope de arce. En boca es muy dulce y el sabor potentísimo. Te viene el saborazo delsirope de arce, de las nueces pecanas, del antes mencionado mazapán... lo solapa todo, olvídate de la cerveza, la Imperial Stout no la vas a encontrar por ningún lado. Me ha resultado demasiado empachosa y empalagosa. En un inicio pensé que no podría acabármela, pero al final me tomé mi tiempo, y combinándola con helado cookie dough de Ben & Jerry's mela pude fundir. Comprada refrigerada en La Bodega del Sol de Barcelona por 6,45€.Crujidón, crujidón. No creo que me animase a probar el resto de la serie ni aunque las encontrase a mitad de precio. 10,5%

Lervig - Supersonic

Traemos esta joyita de Lervig, que no es una novedad, ya que salió al mercado si no recuerdo mal hace dos años, y que siempre dejé en las estanterías de las tiendas debido a su elevado coste. Pero oiga, uno lee según qué cosas y se acaba animando. 7,70€ la broma. Apoquine y vamos a ver qué tal.

La cervecera de Stavanger lleva una temporadita sacando cosas muy guapas y esta Double Dry Hopped Double IPA de lúpulo Citra tenía pinta de ser un pepinaco. Como yonki del lúpulo Citra que soy, no me la podía perder.

La servimos en vaso (el de IPAs lo asesinó mi lavavajillas traidor) y presenta un color anaranjado y gran turbidez debido al DDH. Al olfato nos llega un aroma a fruta tropical bastante potente que ya nos pone muy hornies. Prepara el CD de Barry White.

En boca saborazo a mango muy intenso y delicioso, le viene detrás el sabor a fruta de la pasión y un toque de piña muy guapo. La sensación en boca es de cierta sedosidad pero sin llegar a resultar empachosa, la verdad es que entra con mucha facilidad. Es una cerveza riquísima, no vamos a decir lo contrario, pero el precio me parece excesivo, máxime habiendo aquí DDH DIPAs brutales a precios más asequibles. El 8,5% de alcohol no se nota en absoluto en el sabor, pero sí en el viaje que te vas a llevar. Pega guay. Comprada refrigerada en La Bodega del Sol de Barcelona. Compartida duele menos.

Lervig - House Party

Este veranete me compré esta latita de Lervig (ya me queda menos para sacarme todo el curro acumulado) que siempre es sinónimo de calidad.

Es la birra perfecta para montar una fiestaca en casa, ligerita, entra como el agua y no tiene demasiada graduación (4,0%), por eso el nombre le viene como anillo al dedo: House Party.

Según la cervecera noruega se trata de una Session Ale. Les pregunté si entraba dentro de algún estilo concreto del BJCP y muy amablemente me contestaron. Muy finamente me vinieron a decir que ellos la guía de estilos se la pasan ris-rás por delante y por detrás.

De color dorado claro, con tonos amarillentos y un pelín velada, con una generosa capa de espuma. La sensación en boca es un tanto aguada, muy ligera de trago y con muy poco cuerpo, por lo que entra con una facilidad pasmosa. No obstante es una cerveza bastante sabrosa porque debe ir de lúpulo hasta las trancas. Mucho cítrico -destaca la mandarina y el pomelo- melocotón y fruta tropical (mango). Resulta muy agradable al olfato y ultra refrescante en boca. Te deja un final cítrico en el paladar genial, así como un saborcete amargo muy agradable. Entra divina con las calores. Quizás ahora en diciembre no sea el estilo más adecuado, pero entra fina fina, filipina. Comprada refrigerada en La Bodega del Sol de Barcelona por 2,70€. Es un precio muy asequible viniendo de Noruega, y más de una cervecera de prestigio como es Lervig. Aquí ya nos cobran eso por cualquier mierda.

Amundsen - Double Apocalypse

Amundsen no es ninguna novedad. Nos ha llegado un auténtico alud de latas de esta cervecera de Noruega, y este verano ha sido cuando caté la primera de ellas. Una DDH DIPA con toneladas de lúpulo. La verdad es que la cosa no ha ido nada mal.

La cervecera de Oslo tiene como peculiaridad que sus latas se abren totalmente por la parte superior, de manera que te queda más o menos como un vaso para disfrutar de todo el aroma si decides bebértela a morro (eso sí, el gas te lo vas a comer entero). Como yo soy de servir las cosas en vaso hice lo propio, no sin antes derramar parte del contenido por toda la mesa, y es que el orificio en cuestión debe ser muy cómodo cuando te llevas la lata al campo pero bastante desastroso para servir la cerveza en vaso.

Double Apocalypse. Elaborada con las maltas Pilsner, Cara-Pils, copos de avena, trigo, lactosa y los lúpulos Magnum y Mosaic. La levadura es la Burlington Ale. Una Double IPA con doble dry hopping. Aspecto  dorado con algún tono anaranjado, muy turbia y bastante carbonatada. Al olfato muy cítrica y tropical, la cosa promete. En boca me ha parecido riquísima, y bastante suave para ser Double IPA (8,5%). En boca priman los cítricos, con mucho limón, naranja y pomelo, pero también podemos disfrutar de una buena dosis de sabores que nos recuerdan al mango y al melocotón. Muy buen comienzo con estos noruegos. Tengo algunas de sus latas en búsqueda y captura, a ver si tengo suerte y las consigo. Comprada refrigerada en La Bodega del Sol por 6,80€.

Austmann - Hoppy Lager

Traemos de vuelta a los noruegos Austmann, más que nada por sus precios rompedores. Teniendo en cuenta que el país escandinavo es uno de los más caros de Europa, sus cervezas tienen unos precios muy ajustados. Ésta en concreto me ha costado 2,40€. A ver si toman nota muchos productores y distribuidores de aquí.

La cerveza se llama Hoppy Lager. se trata de una Pilsner muy lupulizada. Para mí poco o nada tiene que ver una Pilsner checa, pero bueno como decía el anuncio "veeeenga, aceptamos baaaarco", así que vamos a dejarlo en Hoppy Pilsner.

Color dorado, espuma de aspecto jabonoso. A la vista parece una cerveza insdustrial al uso. Al olfato la cosa ya cambia y no llega el bofetón de lúpulo. Aromas bastante herbáceos y quizás también algún registro cítrico. En boca me ha resultado excesivamente ligera, quizás incluso un poco aguada (no en exceso, pero un poco sí) y con el sabor de lúpulo bastante intenso. Sabores cítricos y herbáceos como nos hacía presagiar el aroma y un regustillo maltoso de fondo muy ligero. Para sofocar el calor y poca cosa más. 4,5%. Comprada en A-Go-Go de Terrassa.