Mostrando entradas con la etiqueta CR/AK. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta CR/AK. Mostrar todas las entradas

23 de mayo de 2023

CR/AK - Guerrilla

Se hizo de rogar pero por fin la tenemos aquí, esa cerveza que vendría a ser el buque insignia de los italianos CR/AK. Ya la habíamos probado de grifo en Freiburg, incluso habíamos catado aquí en el blog la versión Giant Guerrilla, pero nos faltaba la ficha individual de la lata de Guerrilla. Bueno, nohay mal que cien años dure.

Finalmente fuimos a dar con ella en el Urban Bar de Valencia, donde la pude maridar con un plato de jamoncito que era poesía para el paladar.

La versión original de Guerrilla es una India Pale Ale elaborada con los lúpulos Mosaic, Galaxy y Simcoe. Es la clásica IPA sin avena ni trigo, bastante anterior a la moda de los zumazos turbios.

Como podéis apreciar en la foto no la he servido yo. Tampoco elegí el vaso. Presenta un color dorado sin turbidez. Carbonatación abundante y buena retención. Si se sirve con demasiada suavidad y exceso de esmero, no te sale una cremosa y compacta corona de espuma. Así que ya sabéis, más vale escanciar que ver tu birra oxidar.

Al naso nos asaltan intensos aromas herbáceos y afrutados. En boca es una IPA altamente bebestible, muy bien trabajada y extremadamente bien balanceada. Por un lado tenemos sabores agradables de fruta, que nos recuerdan al melocotón y la fruta tropical, un puntito cítrico refrescante, un una buena dosis herbácea que le da un poco de punch al conjunto sin que la cosa acabe siendo una sopa de pino. Bastante amarguita al final (43 IBU). Vamos, una joyaza en toda regla. A repetir las veces que hagan falta. 5,8%. El único inconveniente que le encuentro a las latas de CR/AK es que son de 40 cl. No me rateéis los 4 cl que faltan, cabrones.

24 de octubre de 2022

CR/AK - Giant Step

¡Ups! pues se nos había quedado un pelín atrasada la publicación de la cerveza de hoy, que me bebí allá por aquel lejano 7 de agosto en nuestra última visita a la bocatería La Gàbia de Benicàssim. El bocata de lomo con pimientos fue imperativo maridaje.

Creo que ya he escrito en el blog de manera reiterada mi indignación ante la falta de referencias italianas en nuestras tiendas de confianza. Me cuesta la vida dar con referencias de CR/AK, incluso con cervezas de su catálogo regular, como la Giant Step, así que cuando se cruzan en mi camino no hay piedad. Caen sí o sí. Se están haciendo de rogar, pero poquito a poquito vamos finiquitando su gama base.

La de hoy es una IPA clasicorra, que los de Campodarsego contaban en su haber antes de que se desatase toda la locura de las New England IPAs. De esta cerveza se han realizado varias versiones (que nunca caté) y si ya me ha costado dar con la prístina, ya puedo ir olvidándome de las tuneadas. Una cosa que me ha llamado la atención es que -al igual que con la Focal Banger de The Alchemist- sus creadores recomiendan beberla directamente de la lata, recomendación que -como podéis observar en la instantánea- me he pasado directamente por el forro, que uno no se estudia el puto temario del Cicerone para acabar chupando aluminio.

La sirvo en el vaso de la marca, que amablemente me facilita uno de los amables camareros de La Gàbia. Presenta un color entre dorado y ambarino, un tanto velada, pero sin llegar a hazy, muy alejada de sus primas de Vermont. Asomo la tocha y me llega un aroma a fruta tropical muy agradable, donde predomina el mango. En boca es una cerveza potente, muy sabrosa y con cuerpecito, aunque pasa muy bien -máxime con ese lomo con pimientos- y te la fundes con alegría y entusiasmo. Predominan los sabores cítricos (pomelo y naranja) que resultan muy refrescantes, y cuenta también con una buena dosis de resina, que aporta una sensación balsámica y agradable. Final muy amargo, como cabía esperar. Qué gustazo Dios mío. 5,50€. Lata de 40cl. ¿Por qué cojones CR/AK no hace latas de 44cl?

6 de septiembre de 2022

CR/AK - Pianura Padana

Ha pasado un año ya desde la última CR/AK que me metí entre pecho y espalda. Es una cervecera por la que tengo devoción, pero me cuesta la vida encontrar no ya sus novedades, sino simplemente las cervezas de su línea regular.

Donde sé que con bastante probabilidad las voy a encontrar es en la bocatería La Gàbia de Benicàssim. Coincidió que era el cumpleaños de mi hija, a lo que yo le pregunté (sabiendo ya de antemano la respuesta): "-Hija mía, ¿dónde quieres ir a cenar para celebrarlo?". A dónde va a ser, a la bocatería donde hacen el mejor lomo queso de todo el Levante español.

Como no les funcionaba el teléfono tuve que ir a reservar en persona y, joder, ya que estaba me chuflé la primera CR/AK del año. La seleccionada fue Pianura Padana, una versión de su Plain Of The Po. Se trata de una New England India Pale Ale elaborada con lúpulo Chinook y el experimental MRH19, ambos cultivados en Italia.

La sirvo en el vaso de la marca que me proporciona el establecimiento. Presenta un color muy claro, tendiendo al amarillo, con la turbidez característica del estilo. Carbonatación abundante, jabonosa, de color blanco, no especialmente persistente. En nariz predominan los aromas cítricos. En boca es una cerveza ultrabebestible, entra como la seda. El sabor es básicamente cítrico, con sabores que nos recuerdan a la naranja, el pomelo y la lima. Cero amarga, ultrarrefrescante y ultracrushable. No es de extrañar que esta gente me tenga loquito. 5,2%. Lata de 40cl. Me costó 7,00€. Los pagué bien a gusto.

5 de septiembre de 2021

CR/AK - Perfect Talus

Y sin duda mi momentazo del verano ha sido éste. Tras cuatro intentos fallidos de reserva de mesa en la bocateria La Gàbia de Benicàssim, tenía ya un  mono lupulil que me subía por las paredes.

Ante la imposibilidad de poder acudir allí para cenar con la familia o amigos, aproveché un día que tenía que ir solo a hacer unos recados y me planté allí antes dela hora de comer para asegurarme de poder colocarme en una mesa antes de que llegasen los que la hubieran reservado para comer.

Pues nada, me fui directo sin dilaciones a por las CR/AK. La elegida fue esta Perfect Talus, que nos explica con maestría a qué sabe y a qué huele este lúpulo (el Talus). La cerveza es una New England Double India Pale Ale single hop elaborada con malta de cebada y avena.

La sirvo en el vaso que me dieron, presentando un color entre amarillento y anaranjado, con cierta turbidez pero sin llegar a aspecto de zumazo. La carbonatación es muy abundante, y nos deja una gruesa capa de espuma blanca, que aunque no es muy compacta tiene buena durabilidad. En nariz podemos disfrutar de aromas cítricos, de fruta de hueso y frutas tropicales. En boca tiene cierta sedosidad, es una cerveza con cuerpo, gracias a la avena. Entre los sabores destaca el del melocotón y otras frutas de hueso, destellos cítricos refrescantes, un puntito herbáceo con su pequeña dosis de pino, notas florales y finalmente un punto de coco que nos vuela la cabeza. Espectacular, cero amarga, otra obra maestra de los de Campodarsego. Ha sido mi momentazo del verano. Lagrimones como puños. 8,0%.

4 de noviembre de 2020

CR/AK - Mundaka Sunrise

Tengo mucha filia por los italianos CR/AK desde sus inicios, y con cada lote no ha hecho sino que aumentar mi devoción por los de Campodarsego. Máxime tras su declaración de principios de este mes de febrero. En un futuro, si acaba la pandemia, no descarto una estancia en su Casana, en Padova.

Los italianos han tuneado su Mundaka 2.0 de APA a DDH Session IPA monovarietal de lúpulo Mundaka (obvio). La receta también lleva avena.

La sirvo en vaso para IPAs y presenta un aspecto muy turbio, de biofrutas de piña. La carbonatación no es muy abundante, genera una espuma blanca de aspecto jabonoso no demasiado persistente.

En nariz destaca el albaricoque, la mandarina y fruta tropical (papaya). En boca notamos sabores que nos recuerdan a la piña, mucha corteza de cítricos (mandarina y lima). Muy rica, con la sedosidad que nos aporta la avena equilibrando el bajo contenido alcohólico (4,6%) y con un final amargo marcado, pero no excesivo. Muy rica para los amantes de los zumazos, más especialmente para los adeptos de este lúpulo en concreto. Comprada online en la Bodega del Sol de Barcelona por 4,75€.

14 de octubre de 2020

CR/AK - Mosaic Honeymoon

Traemos de vuelta a los cracks italianos CR/AK. Me quedé con muchas ganas de comprar esta cerveza cuando hice pedido a Beerbao, finalmente me decanté por la Citra & Popcorn, pero a la que he tenido una nueva oportunidad no he dudado en traerla para casa.

Se trata de la Mosaic Honeymoon, y para los amantes del lúpulo Mosaic es de compra obligada.

DDH IPA de color naranja muy vivo, muy turbia y con aspecto de zumazo. La carbonatación es abundante y la espuma compacta y de color blanco. Al olfato destaca un olor a melocotón espectacular.

En boca es una cerveza suavísima, aterciopelada, muy sedosa pero sin restar bebestibilidad. Destacan los sabores a fruta tropical, con un mango muy rico, también los cítricos, e incluso un punto de uva muy rico. Muy fina, cero amarga, otro gran trabajo de los de Campodarsego. 7,5%. Comprada en La Bodega del Sol por 5,95€.

20 de julio de 2020

CR/AK - Pesca Tabacchiera

Buenas tardes berebere berebé. Aprieta el calor y apetecen birras fresquitas y de trago fácil. Algunas para beber a cascoporro y otras, como la que tenemos hoy, para disfrutar de su complejidad peroa la vez gozando de su poder refrescante.

Tenía especialmente ganas de escribiros acerca de Cantina, un proyecto de los italianos CR/AK para elaborar cervezas de fermentación espontánea. Ya en el mes de febrero los de Campodarsego emitían un comunicado donde informaban que pasaban a ser un birrificio artigianale agricolo totalmente independiente. Esto se traduce a que empezaban a producir su propio cereal, lúpulo, miel y fruta para utilizar en la elaboración de sus cervezas, permitiéndoles recolectarlas con sus propias manos, hacer su propia selección y respetando el tiempo de maduración. Si ya para mí CR/AK estaban en mi top personal, a partir de ahora los tengo en un pedestal.

Hoy os presentamos su Pesca Tabbachiera, que es una Wild Ale a la que han añadido paraguayas, "¿-para qué? -paraguayas". Es esa fruta que parece un melocotón aplastado. La cerveza se deja madurar durante 18 meses en toneles de vino de las colinas Euganeas. Las paraguayas, como antes he indicado, son recogidas a mano en su propia granja.

La sirvo en copa, presenta un color albaricoque muy vívido, con abundante carbonatación pero apenas retención, la espuma desaparece rápidamente pero nos deja una fina burbuja chispeante durante el resto de la degustación. Al olfato podemos detectar claramente el acético y la fruta. En boca obviamente es una cerveza ácida, sin resultar en ningún momento chirriante, al menos para mí que ya estoy acostumbrado a las cervezas Sour. Tiene ese punto de acético, avinagrado, que nos recuerda a las cervezas Lambic. El sabor de la paraguaya es sutil, pero aporta frescor al conjunto, equilibra la acidez y da más riqueza. Quizás me falta ese punto añejo y de madera, que sinceramente no he sabido encontrar pese a los 18 meses en barrica. Un birrote en toda regla y nada que envidiar a los de Pajottenland. Ojito que tiene un 8,0%, peligrosamente bien integrado. Comprada en Beerbao por 9,10€. Botella de 37,5cl.

22 de junio de 2020

CR/AK - Citra & Pop Corn

¡Buff! ¡Menudo zumazo! Se echaba ya mucho de menos a los italianos CR/AK por estas latitudes de la blogosfera. Hace ya casi un año desde que me dejasen flipadísimo con su colaboración con Civil Society y Collective Arts (Do They Like New Zealand Hops?). ¿Cómo es posible que haya pasado todo este tiempo sin volverlos a catar? Pues lo cierto es que no siempre están disponibles en las tiendas que suelo comprar, y cuando llega algo vuela. Yo además tengo el hándicap que con los tres críos no puedo salir a comprar birras siempre que quisiera, pero ahora con el confinamiento y que hago mis compras online estoy en igualdad de oportunidades con el resto de fans de CR/AK y he podido hacerme con un par de ejemplares (había más disponibles y de hecho me lo hubiera comprado todo, pero joder, también hay que dejar algo de pasta para comer).

Pues bueno, una de las seleccionadas fue esta Citra & Pop Corn. De todos es sabida mi filia por el lúpulo Citra, también soy muy fan de las Hazy IPAs, así que ésta era la primera candidata a poblar mi nevera y posteriormente mi vejiga. La joyita es una DDH IPA con lúpulo Citra del valle de Yakima. Es una edición limitada, así es que es probable que no la vuelvan a hacer, aunque ya se sabe, basta que tenga mucho éxito para que la saquen en su portfolio como birra regular. La receta también lleva avena.

La sirvo en vaso shaker (el de IPAs que tenía palmó) y presenta un color anaranjado precioso, muy turbia y con aspecto de zumazo total. La carbonatación es abundante y acaba creando una gruesa capa de espuma blanca compacta y cremosa. Al olfato delirio. Mucho maracuyá, mango y la carga cítrica de la naranja y la mandarina. En boca es muy densa, muy sedosa, con una cremosidad brutal que incluso me recuerda a una Milkshake IPA, El Citra en pleno esplendor, está fresquísima. Destaca la naranja dulce, el pomelo -que nos deja un amargor final suavecito- mandarina, algo de fruta de hueso de fondo y las notas tropicales del mango y la fruta de la pasión Una gozada. En un principio me ha parecido, brutal pero conforme avanzaba la degustación se me ha hecho un tanto pesada por el exceso de cuerpo. Es la típica cerveza que disfrutas mucho la primera pero que serías incapaz de tomarte una segunda. No obstante un birrote. Biofrutas total. Del alcohol ni rastro (7,5%). Y no, no la he maridado con palomitas. Comprada online en Beerbao por 5,50€.

3 de septiembre de 2019

CR/AK, Civil Society & Collective Arts - Do They Like New Zealand Hops?

Y uno de esos birrotes épicos que han caído este verano ha sido sin duda la Do They Like New England Hops? que ha elaborado la cervecera italiana CR/AK. Al llegar a casa y empezar a escribir la reseña ha sido cuando me he dado cuenta de que era una colaboración a tres bandas, junto con la cervecera de Florida Civil Society y los canadienses Collective Arts.

A los estadounidenses les tenía muchas ganas, ya que no se encuentra nada de ellos ni aquí ni en todo el estado de Florida, sus cervezas solo se encuentran en Jupiter, donde tienen la fábrica. Todo esto lo sé porque el año pasado una compañera de trabajo estuvo en Miami y le encargué una lata de ellos y al ponerme en contacto con la cervecera para informarme de donde las podía encontrar fue cuando me lo dijeron. Sé que no es lo mismo, pero al menos podemos consolarnos con esta colaboración, que es magnífica.

Los de Campodarsego se han currado el diseño de la lata con las ilustraciones de los cerveceros y cerveceras que han participado en la elaboración al más puro rollo "¿Quién es quién?" y la pregunta en cuestión ha sido la que da nombre a la cerveza: "Do They Like New Zealand Hops?". Se trata de una New England IPA con double dry hopping elaborada únicamente con Nelson Sauvin.

La sirvo en vaso nonic y presenta un color anaranjado, mucha turbidez y una generosa corona de espuma blanca. En boca es una brutalidad. Todo fruta, donde destaca la piel de cítricos, la fruta tropical y un punto de uva suave. Cero amargor y pese al cuerpo no se hace nada cansina, entra divina. Lagrimita. La compré refrigerada en Sr. Lúpulo de Gijón. 7,0%. 5,25€.

6 de junio de 2019

CR/AK & Lervig - Party Animals


Otra colaboración europea -la verdad es que la compré sin saberlo, me di cuenta al darle la vuelta a la lata, una vez abierta- pero esta vez sí que me ha gustado muchísimo y la cosa ha valido la pena.

Bien, ponte el tanga de leopardo a conjunto porque tenemos aquí una birra bestial. Se trata de una Rye IPA con avena y centeno cargadica de lúpulos Citra, Ekuanot y Mosaic (Double Dry Hopped), así que como os podéis imaginar estaba sabrosona sabrosona.

De color entre anaranjado y dorado, sin prácticamente turbidez y con carbonatación abundante pero no excesiva. Al olfato muy tropical, te viene todo el aromazo del mango que lo flipas. 

En boca la experiencia continúa en la misma dirección, predominando los sabores tropicales. También aparece bastante fruta de verano y el saborcillo característico del centeno de fondo, nada pronunciado, pero sí perceptible. Muy bebible y muy sabrosa La yonkilata se queda corta. Birrote. 7,0%. Comprada refrigerada en La Bodega del Sol por 5,51€.

2 de enero de 2019

CR/AK - Giant Guerrilla

Comenzamos las reseñas de cervezas de este 2019 con esta colosal Double IPA de mis bienamados CR/AK -¡Claudio sei un grande!- He probado auténticas brutalidades de esta cervecera italiana, pero sin duda, la de hoy, me ha parecido la cerveza más brutal que jamás hayan hecho ¡¡¡¡y lo dice uno que no es muy amigo de las DIPAs!!!

Giant Guerrilla nació como un experimento, es una cerveza a caballo entre su Giant Step y su Guerrilla. No he probado ninguna de las dos anteriores, pero con ésta los de Campodarsego han logrado enamorarme por completo. Consiguieron ganar el premio de la Unionbirrai al mejor birrificio de 2018 y para 2019 les auguro lo mismo.

La servimos en copa y muestra un color anaranjado y cierta turbidez propia del double dry hopping. En boca es una explosión de mango, melocotón y un regustillo de mandarina. Es realmente espectacular. 8,5% con el alcohol muy bien integrado, no se nota nada -la toña sí- y entra de una manera vertiginosa. Capolavoro. Comprada refrigerada en La Bodega del Sol por 5,27€.

23 de marzo de 2018

CR/AK - Perfect Circle

Bien sabéis que no soy mucho de Double IPAs, pero en esta ocasión he hecho una excepción por tratarse de CR/AK, la gran cervecera italiana que el pasado mes se alzó con el premio al mejor birrificio del año según la Unionbirrai.

Pues eso, vamos a catar su Perfect Circle, elaborada con los lúpulos Chinook, Bravo y Tomahawk. Castañazo guapo de 8,5%, bastante bien integrados, pero que a la postre reconozco que se me acabaron subiendo a la cabeza.

Cerveza muy herbácea y un tanto resinosa como cabía esperar a tenor de los lúpulos que lleva. Nunca fui muy amigo del Chinook, pero bien empleado lo tolero bastante bien, como es el caso. Intensita, perfecta para hopheads, pero siempre resultando agradable sin idas de madre. Entre tanto verde se vislumbra algo de fruta, que se agradece, resulta agradable y acaba de redondear la cerveza. Final amargo muy intenso como era de esperar. Para fans del estilo éste es un must. Comprada refrigerada en Cervesa Sobre Tot de Granollers por 4,60€.

14 de febrero de 2018

CR/AK & Other Half - Green Grape

Hoy comenzamos la cuaresma haciendo un ejercicio de masoquismo total, bebernos este fiasco mayúsculo de dos grandes y reputadas cerveceras: la CR/AK italiana y la Other Half estadounidense. A la primera la vamos a perdonar porque todo lo que ha pasado de ellos por este blog estaba colosal, a los neoyorquinos también porque las colaboraciones que hemos probado con Garage Beer estaban brutales, pero hay que admitir que -al menos a mi juicio- aquí ambas han patinado pero de lo lindo.

Una de las cervezas que ha generado más hype últimamente seguramente habrá sido ésta (entre muchísimas otras) por la grandeza de las dos cerveceras que la han elaborado. Se trata de una New England India Pale Ale elaborada con mosto de uva Moscatel de las colinas de Euganeas.

En copa presenta un color mandarina bonito y escasísima carbonatación, muy espesa y turbia como cabía esperar. En boca me ha parecido algo entre el Tang de naranja y el Dalsy que le doy a mis hijos cuando están enfermos. No me ha gustado nada. Las uvas no las he encontrado. Ha sido durita. 8,0%. Comprada en La Bodega del Sol por 5.10€. Dolor. Mucho dolor.

29 de enero de 2017

CR/AK - New Zealand

Impresionante el nivelazo del birrificio italiano CR/AK con sede en Campodarsego. Es la tercera elaboración de la firma que hemos degustado, las tres impresionantes, pero ésta es sin duda la mejor.

Se trata de una India Pale Ale elaborada con los lúpulos neozelandeses Motueka y Wakatu. Yo personalmente soy muy fan del Motueka, da unos resultados extraordinarios, y los italianos demuestran trabajarlo con gran maestría.

Al servirla obtenemos una imponente cerveza de color dorado con una buena capa de espuma de color blanco. Al olfato es una maravilla. Se pueden apreciar todos los aromas que nos aportan los lúpulos, de cítricos y de fruta tropical. En boca es excepcional. Muy sabrosa pero a la vez ligera de trago, en ningún momento tenemos la sensación de estar tomándonos una cerveza de 7,0%. Todo el sabor de los cítricos, donde predomina el pomelo, que la hacen muy refrescante. Algo de fruta tropical y el amargor del final nada estridente. Todo en su sitio. Todo perfecto. Por 3,35€ es de esas cervezas que vale la pena gastarse la pasta. Comprada en la tienda online de Zombier.

18 de diciembre de 2016

CR/AK - Mundaka 2.0

Impresionante el ritmazo que lleva el birrificio de Campodarsego, que es de locura. Tras haber probado una de sus numerosísimas Experimental Hops -que nos dejó flipados- hemos vuelto a traerlos al blog a través de la tienda online de Zombier, y así de paso comprobar cómo llega este tipo de producto por correo.

Ha sido nuestro primer pedido a Zombier y la verdad es que ha sido una gozada. Nos ha llegado al día siguiente de hacer el pedido y lo mejor de todo: ¡nos ha llegado refrigerado! con todas las botellas y latas aún frías, cosa que me ha tocado el corazoncito. La única pega que hemos encontrado es que en su web donde pone oferta en realidad lo que debería poner es "pasada de fecha". Sí es cierto que no están caducadas, pero fuera de la fecha que el brewer recomienda para un consumo óptimo, es decir: consumir preferentemente antes de.

La cerveza incluso fuera de la fecha recomendada para su consumo estaba absolutamente brutal, cosa que me ha hecho pensar que si está así dos meses después de la fecha recomendada ¡cómo debe estar esto recién envasado!. Me entran ganas de hacer un viajecico a Padua tal que ya. La Mundaka 2.0 (nos hemos quedado sin probar la 1.0) es una cereveza Pale Ale elaborada con los lúpulos Citra y Mandarina. De color dorado un tanto velado un de gasificación moderada, espuma blanca inmaculada y burbuja finísima. Al olfato nos llega un agradable aroma a malta de cebada y notas cítricas. En boca es una cerveza muy suave y elegante. Todo el saborazo de la malta de cebada muy rico y suave y con todos los matices de fondo que le aportan los lúpulos. Limones, mandarina y sobre todo lima que la hacen superrefrescante. 4,6%, entra que es una maravilla. Final nada amargo. Y ahora viene lo mejor de todo: el precio. 1 puto euro es lo que nos ha costado. ¡Joder! con la de mierdas que me he bebido por más de 3. Con precios así da gusto dejarse la pasta.

14 de junio de 2016

CR/AK - Experimental Hops US06277 Rakau

Hoy os traigo una cerveza peculiar de un birrificio que lo está petando en Italia y en el resto del globo: CR/AK. Ubicados en Campodarsego -muy cerca de Padua- tienen un catálogo muy interesante, como por ejemplo una serie de Session IPAs single hop que van a ser la delicia de este verano, una IPA elaborada con 48 lúpulos -¿cómo se te ha quedao el cuerpo, Mikkeller?- y una colaboración con los estonios Põhjala, se trata de una Imperial Stout con cacao y pistachos. Y como no, la línea que nos ocupa hoy, su Experimental Hops (entre las que hay varias elaboraciones y seguramente habrán muchísimas más).

Hemos empezado por esta India Pale Ale elaborada con lúpulo Rakau (Nueva Zelanda) y el lúpulo experimental que da nombre a la cerveza US06277, que es un cruce entre el Zeus, el Nugget y el USDA 19058. Me la tomé unos días después de la fecha que indica la etiqueta (9 de abril de 20016) pero aún estaba bastante fresca.

La servimos y aparece una cerveza bastante clara de color dorado (9 EBC). Gasificación muy escasa y burbuja muy finita de Córdoba. Al olfato es una cerveza de aroma muy floral y herbáceo muy agradable. En boca es una cerveza muy ligera y entra más fácilmente que Massiel en una licorería. En boca es una IPA bastante suave y fácil para los iniciados en el tema lupulil. Me ha dado la impresión de estar tomándome una Session IPA (salvo por los 7,0%). Cítrica y refrescante. Final moderadamente amargo (45 IBUs). Me gusta muchísimo que esta cervecera lo especifique absolutamente todo. Muy buena para estos calores estivales. Cuando estés en el sofá de casa en plan foca monje con la espalda chorreando como las cataratas del Niágara de sudor, ése es el momento perfecto para tomarse una de éstas. Comprada en BierCab Shop por 4,95€.