Abbaye Des Rocs - Montagnarde

Pese al calor criminal que ha hecho estos días me he chuflado algunos pelotazos que iban más cargados que el Winchester de John Wayne. Para muestra un botón.

Hoy con nosotros Montagnarde de la célebre cervecera belga Abbaye des Rocs. Amplío el repertorio de la casa con su Belgian Strong Golden Ale.

Sirvo en copa TeKu. Presenta un color caramelo bastante velado. Bien de carbonatación. Con facilidad se crea una generosa corona de espuma blanca, muy tupida y persistente de color blanco.

En napial es bastante belgian, con una buena dosis de ésteres que aportan aromas afrutados. En boca es bastante dulce, sin llegar a resultar empalagosa, pero rozando los límites. Muy acaramelada. Cuenta con bastante cuerpo y no es una cerveza de trago largo en absoluto, ahora bien, con estas calores y un buen queso comté ha ido entrando divinamente traguico a traguico. Se nota el alcohol (9,0%), no voy a decir que esté perfectamente integrado pero al menos no da sensación de cubatazo. Si sois amantes de este tipo de elaboraciones, adelante. 9,0%. Comprada en cervezasonline.com por 2,95€. Botella de 33cl.

De Dochter Van de Korenaar - Crime Passionel

Traigo de vuelta a la cervecera belga De Dochter Van de Korenaar, en esta ocasión con Crime Passionel, una Wheat IPA elaborada con diez variedades de lúpulo diferentes (no las especifica) europeas, americanas y neozelandesas.

La sirvo en el vaso de Spiegelau para cervezas de trigo. No es un vaso que me guste demasiado, pero el poco uso que le suelo dar es precisamente para este tipo de elaboraciones,así que nada, a escanciar se ha dicho.

Presenta un bonito color ambarino. De aspecto bastant límpido, nada de turbidez salvo porque se me ha ido la mano y he servido algo de poso. Bien de carbonatación, que rebasa el borde del vaso. Muy abndante, compacta y persistente de color blanco.

En nariz es bastante herbácea, por la gran cantidad de lúpulos que lleva, con un aroma de fondo que me recuerda a una panadería. En boca es una cerveza sabrosona, con notas cítricas, pero muy herbácea y resinosa. Se nota que no estaba ni fresca ni bien conservada, pero aún así se podía beber. Muy lupulada, con las cannabáceas como protagonistas y con un final notablemente amargo. No he encontrado el trigo en sabor, quizás algo de banana. Cuenta con un cuerpo considerable, no obstante se bebe con cierta alegría. 7,5%. Comprada en cervezasonline.com por 3,77€. Si vuelvo a hacer una compra en esta página me voy a ahorrar cualquier tipo de cerveza lupulada. Botella de 33cl.

Verhaeghe - Vichtenaar

Cambio de estilo, pero no me voy muy allá: hoy toca una Flanders Red Ale. La autora de la joyita es la cervecera belga (qué raro) Verhaeghe, célebre en el mundo entero por su Duchesse de Bourgogne.

La verdad es que no me ha quedado demasiado claro por qué esta cervecera elabora dos cervezas Flanders Red Ale (además muy parecidas) y las comercializa con nombres diferentes. Pero claro, luego echo la vista al patio local enfocándolo al nicho de las NEIPAs y mejor me quedo calladito.

Pues nada, al turrón. La cerveza en cuestión se llama Vichtenaar y está elaborada con agua, levadura, lúpulo, malta de cebada, trigo y azúcar. Posteriormente ha sido envejecida en barrica de roble.

La sirvo en copa TeKu. Presenta un color pardo, bastante oscuro, de aspecto más parecido a una Oud Bruin que no a una Flanders Red Ale. Algún destello rojizo al trasluz. La carbonatación no es escasa, pero sí breve. La corona de espuma que pueda generar se disipa rápidamente como el talento de Amenábar. Nos quedamos sin espuma (de color beis) rápidamente, pero no por ello la cerveza queda desbravada. Sensación efervescente y burbuja picante en boca.

Al asomar la napia noto aromas muy interesantes, que me recuerdan a un vino añejo, notas de madera, fruta (cereza) y el anticipo de la acidez (suave). En boca es una cerveza muy rica. Dulzor justo para equilibrar la acidez, un pelín acaramelada y con notas de piruleta, hay un sabor a cerezas riquísimo de fondo. La madera aporta matices muy interesantes, hay un punto de vino muy rico, y la acidez resulta bastante moderada, tirando más hacia el lado láctico que  no hacia el del acético. No he encontrado mucho vinagre, por no decir nada. Muy rica, entra bien, resulta refrescante (máxime con estos calores) y como aperitivo ha funcionado genial. Muy buena opción para adentrarse en el estilo. 5,1%. Comprada en cervezasonline.com por 2,05€. Botella de 25cl. Se echa de menos una botellita de 37,5cl.

Kasteel - Bacchus Vlaams Oud Bruin

Y la segunda Oud Bruin del repertorio la pone la cervecera Kasteel, que posse varias submarcas, entre ellas Bacchus (no confundir con la Bacchus Brewing australiana), que se dedica a realizar cositas ácidas.

Como no podía ser de otra manera, voy a comenzar reseñando la Vlaams Oud Bruin, ya que tengo especial predilección por las cervezas de este estilo.

La sirvo en copa TeKu. Presenta un color pardo bastante oscuro, de piel de castaña y una carbonatación muy abundante, dando lugar a una gruesa corona de espuma tupida y persistente de color beis claro.

En nariz es un tanto avinada, se intuye el deje ácido y también se pueden difrutar de aromas de malta tostada y de agradables notas afrutadas.

En boca es una cerveza ligeramente ácida, muy suave, nada invasiva ni mucho menos chirriante, agradable. Nada dulce, con un cuerpo ligero, pasa bien. Notas afrutadas, un tanto avinada -que no avinagrada- y con el puntito maltoso, tostado rico. En mi opinión no es una Oud Bruin excelsa, ni exuberante, pero sí es una muy buena opción para establecer una primera toma de contacto con el estilo. 4,5%. Comprada en cervezasonline.com por 2,69€. Botella de 37,5cl.

Liefmans - Goudenband

Comienzo el mes de agosto por Bélgica, ampliando el repertorio de Oud Bruins. Es un estilo que me encanta pero que desafortunadamente no suelo encontrar en tiendas con la frecuencia que me gustaría. Sin embargo, en mi última compra a cervezasonline.com di con un par de ejemplares que me faltaban y se vinieron a casita de inmediato.

La primera que me he abierto ha sido la Goudenband de Liefmans. No es que tenga yo excesivo aprecio por esta cervecera belga, pero a decir verdad, ésta en concreto me ha gustado mucho, así que se abren mis puertas a la reconciliación.

La sirvo en copa TeKu. Presenta un color marrón muy oscuro, sin llegar al negro, pero poco le falta. Destellos rojizos al trasluz. Muy bien carbonatada. Genera una copiosa corona de espuma beis compacta y de persistencia media tirando a alta.

En nariz cuenta con matices que me recuerdan al vino, malta tostada, fruta y ese puntito que nos indica que la cosa viene acidita. En boca es una cerveza muy fina. Pese a la alta graduación (8,0%) sale bastante airosa, ya que no es nada porrona, no se sube a la cabeza y la bebestibilidad no se ve mermada. Sí cuenta con cuerpo y una sensación en boca un tanto oleosa, pero es una cerveza que resulta muy refrescante y se bebe con relativa facilidad. Es una cerveza dulce, con notas de piruleta y de cereza. También tiene tintes vinosos -que no avinagrados- y el punto ácido perfecto, sin llegar a resultar chirriante, y que además está harmoniosamente equilibrado con el dulzor, haciendo que la cosa funcione muy bien. A mí particularmente me hubiera agradado encontrarme notas de madera y de ácido acético para mi gusto particular, y así contar con una cerveza más compleja. Pero oiga, que es una cerveza muy digna y que entra con alegría, y para los 2,50€ que cuesta, ya te puedes dar con un cantito en los dientes. Quizás no sea la Oud Bruin de mi vida, pero creo que para principiantes que quieran adentrarse en elestilo ésta sería una muy buena opción, tanto a nivel gustativo como económico. Botella de 33cl.

Caracole - Saxo

Vuelvo a Bélgica para traer de vuelta a una vieja conocida, la Brasserie Caracole, que lleva desde 1765 elaborando cervezas con fuego de leña.

En esta ocasión me voy a chuflar su Saxo, la Tripel de la casa.

La sirvo en copa TeKu. Presenta un color caramelo subidete. La cosa al trasluz luce espesita y en el culo de la botella se observa bastante poso. Viene muy carbonatada, hay que ir con cuidado al servirla. Corona blanca de espuma muy abundante, compacta y cremosa y bastante persistente.

En nariz se pueden apreciar notas afrutadas y ese toque belga inconfundible. En boca es una cerveza muy intensita. Demasiado dulce, para mi gusto se pasa de la ralla. Bastante alcohólica, con cuerpo, no es una cerveza ligera, precisamente. El puntito belgian que no falte, bastante maltosa y con un registro de notas afrutadas bastante extenso. Para mi gusto la he encontrado un pelín extrema. Disfruto de otro tipo de cervezas belgas un pelín más rebajadas. 8,8%. Comprada en cervezasonline.com por 3,15€. Botella de 33cl.

Köstritzer - Schwarzbier

Y amplío también mi repertorio de Schwarzbiers, quizás con el ejemplar más canónico, el de la cervecera Köstritzer, que lleva elaborando cerveza desde hace ya un tiempecito. Hay documentos que registran su actividad allá por 1543. Ahí es nada. Dicen que Goethe era muy fan de esta cerveza.

Pues nada, a darle al alpiste. La sirvo en jarra de hoyuelos. Presenta un color negro, totalmente oscuro, pero sin la caída oleosa de las Imperial Stouts. Carbonatación abundante, espuma compacta de persistencia media y color hueso.

Al asomar el napial lo primero que me ha venido a la cabeza es chocolate, luego malta tostada. En boca es una cerveza conuna sensación ligera, no se hace nada pesada y entra con facilidad. No me ha parecido una cerveza de sabor exuberante, pero sí rica y de trago fácil. En boca me resulta más cafetosa que no chocolatera, con el punto tostado rico, nada quemado, nada ido de madre, agradable, un puntito dulce rico, cero empalagoso y un final amargo notable, pero nada estridente. En general bastante bien. una cerveza agradable, rica, nada invasiva, pero tampoco una maravilla que desborde sabores y matices. 4,8%. Comprada en cervezasonline.com por 2,00€. Botella de 33cl.

Castelain - Ch'ti Blonde

En el pedido que hice el mes pasado a cervezasonline.com quise ampliar mis referencias del estilo Bière de Garde, que tan poco prolifera a este lado de los Pirineos.

La joyita se llama Ch'ti Blonde y la ha creado la centenaria Brasserie Castelain, con fábrica en Bénifontaine, Francia. Viene en formato 75cl. Me la pensaba fundir en dos días -entre el sábado y el domingo- pero ya se sabe en estos casos, empiezas a darleee... y te fundes la botella entera. Eso es que estaba muy rica.

Al turrón del duro. La sirvo en copa TeKu. Presenta un bonito color dorado, increíblemente límpido y sin ningún tipo de turbidez ni poso. Muy bien de carbonatación. Generosa corona de espuma blanca, no del todo compacta, pero sí bastante persistente.

Al napial se presenta bastante especiada, con un puntito que nos recuerda a las cervezas belgas y toda la carga de cereal muy agradable. En boca es una cerveza con cuerpo, pero resulta refrescante y en general pasa con alegría. Maltosa, dulce, sin llegar a resultar empalagosa, con notas afrutadas y también notas especiadas. Conforme se calienta aparecen unas notas florales que le dan un rollazo brutal. La verdad es que la he disfrutado mucho y me he fundido la botella de 75cl con bastante entusiasmo. 6,8%. Me costó 4,60€.

Beagle - Red Ale

Antes de daros una turrita extensa de cervezas belgas durante este verano voy a hacer un breve paréntesis para publicar cervezas de otros países que me chuflé el fin de semana pasado.

Me llegó recientemente la segunda remesa de cervezas argentinas, de un viaje que hizo mi hermana hace unos meses. Como no le cabían todas en la maleta mis tíos se llevaron unas cuantas en la suya y no han podido dármelas hasta ahora. Así que nada, a meterlas en la nevera y a fundírmelas con la máxima premura posible.

Repite la cervecera Beagle de Ushuaia, que pertenece a Fuegian Beer Company. Me causó muy buena impresión su IPA, pensaba que ésta incluso me gustaría más (soy un gran adepto a las Amber/Red Ales) pero lo cierto es que ésta en concreto me ha dado bastante bajona.

La sirvo en vaso nonic. Presenta un color antre ámba y marrón con algún destello rojizo. No viene turbia pero sí con bastante sedimento. Carbonatación correcta, no excesiva, lo suficiente como para generar una correcta corona de espuma de un par de dedos, compacta, de color hueso y de persistencia media tirando a baja.

En nariz es maltosa, tostada y bastante cafetosa. En boca es una cerveza con cuerpo, dulzona, bastante acaramelada y en mi opinión bastante tostada, pasadita de rosca para mi gusto. Demasiado cafetosa y en general con un gusto regulero (24 IBU). Afortunadamente aparecen los lúpulos para aportar algo de alegría al conjunto y la cosa se salva un poco por ahí. No me ha parecido mucho mejor que cualquier cerveza "tostada" que pudieras comprarte en la feria medieval del pueblo de turno. Se agradece el detalle pero la verdad es que no la he disfrutado nada. 6,1%. Botella de 33cl.

Abbaye Des Rocs - Blanche des Honnelles

Vaaaaale, ya no os voy a seguir dando la turra trapista, pero eso sí, nos vamos a quedar una temporadita por Bélgica, que se está más fresquito.

Tengo muy pocas referencias de la Abbaye Des Rocs aquí en el blog -entono el mea culpa- pero voy a intentar ponerle remedio a medida que se me vayan cruzando. De momento tengo por aquí su Blanche De Honnelles y poco a poco ya iré ampliando.

Los de Motignies-sur-Roc le dan una vuelta de tuerca a la Witbier y se marcan una de 6,0%, un poquito por encima de lo que marca el estilo, por lo que no sé si podríamos estar hablando de una Imperial Witbier. La receta lleva agua, levadura, malta de cebada, malta de trigo, avena, especias (no las especifica pero supongo que serán semillas de cilantro y corteza de cítricos) y lúpulo.

La sirvo en copa TeKu. Presenta un color dorado, con dejes hacia lo pálido, y con apariencia un tanto velada, pero sin llegar a turbia en ningún caso. Bien de carbonatación. Corona de espuma gruesa y compacta, aunque de duración media tirando a baja. Color blanco.

En nariz resulta bastante belga, especiada y con el trigo bastante presente, con aromas que me recuerdan al pan y a las galletas. En boca es una cerveza bastante maltosa, con el trigo presente. Cuerpo subidito. entre el alcohol y la avena se nota ese plus de cuerpo. Aunque no es una cerveza precisamente de cuerpo ligero, tampoco es que se haga durita en exceso. saborcillo belga sin pasarse, especiada, no he encontrado los cítricos, la verdad es que no me ha parecido tampoco algo excepcional. Admito que me esperaba bastante más, sinceramente. Comprada en cervezasonline.com por 2,45€. Botella de 33cl.

Chimay - Jaune

Sigo con la turra trapense. Recientemente se ha unido al catálogo regular de Chimay la Jaune, elaborada para celebrar el 175º aniversario de la abadía de Scourmont.

Se trata de una Belgian Blond Ale elaborada con agua, levadura, malta de cebada, almidón de trigo, azúcar, lúpulo y especias (no las especifica).

La sirvo en copa TeKu. Presenta un color dorado claro, totalmente límpido. Viene muy carbonatada, por lo que no hay que pasarse con el escancie. Generosa corona de espuma blanca, muy tupida y muy persistente.

En napia es una cerveza muy especiada. De entrada fenólica. No he podido evitar darle un tiento a la espuma y me ha dejado un sabor bastante amargo y seco. En la ficha de la web indica aromas a cardamomo, cilantro y anís. El perfil anisado quizás sí es más evidente, pero el del cardamomo no lo he visto tan claro. Muy belga también en aroma como cabría esperar en estos casos.

En boca es una cerveza con cuerpo, pero refrescante y con una entrada alegre (a casi 40ºC como para no entrar alegremente). Muy belga, no me ha parecido especialmente dulce, sí maltosa y con ese perfil especiado también en sabor. A medida que se atempera aparece un sabor floral alegre y muy, muy rico, que aporta un rollazo sensacional. Final amarguito y un tanto seco. Una maravilla. Me ha gustado muchísimo y además creo que es una cerveza que era necesaria en su catálogo al encontrarse a medio camino entre la Dorée y la Blanche. Comprada en cervezasonline.com por 2,78€. Botella de 33cl.

Engelszell - Gregorius

Sigo con la turra trapista. La reseña de hoy me hace especial ilusión porque consigo por fin reunir en este blog a todas las cerveceras trapenses. La austríaca Engelszell se hacía de rogar, pero por fin he logrado dar con ella para orgullo y satisfacción del que suscribe.

La abadía de Engelszell se refundó en 1925 y lleva elaborando cerveza desde 2012, con su correspondiente sello trapista de autenticidad. Recordemos que recientemente la Achel belga perdió dicho sello (pese a que sigue elaborando cerveza) y la Spencer estadounidense directamente cesó su producción. Los austríacos cuentan con una producción de 2550 hectolitros al año, lo que la convierte en una de las cerveceras trapistas con menor producción. Dicho factor seguramente es el que ha dilatado mi búsqueda más de lo deseado.

De momento voy a tener que contentarme con la Gregorius, que es la única que he podido conseguir. El resto ya vendrán. Se trata de una cerveza Quadrupel elaborada con malta de cebada, agua, levadura, lúpulo y miel.

La sirvo en copa TeKu. Presenta un color pardete bastante oscuro. Muy bien carbonatada, con mi arte asturiano no me hace escanciar mucho para sacarle una gruesa corona de espuma muy tupida, muy cremosa y muy persistente de color café con leche.

Al asomar la tocha me viene un intenso olor a malta tostada, vino de Oporto, higos secos y levadura belga. En boca es una cerveza potente, con cuerpo. De entrada resulta muy dulce, para mi gusto un pelín excesivo pero sin llegar a resultar demasiado empalagosa. El primer sabor que me ha vebido así de sopetón es de chocolate. Muy rico. Más adelante fruta seca, como los higos secos, que ya aparecían en aroma, y un sabor intenso que me recuerda a los vinos de Oporto o al Marsala italiano. Muy corpulenta, no es precisamente muy bebestible, pero sí altamente disfrutable. La verdad es que me la he trincado en plena ola de calor tan ricamente. 10,5% que se notan, pero a decir verdad no he pillado ninguna cogorza, he salido bastante airoso. Salvo el exceso de dulzor me ha gustado mucho. Con ganas de ampliar el repertorio de los austríacos. Comprada en cervezasonline.com por 4,75€. Botella de 33cl.

La Trappe - Puur

Y sigo ampliando mi repertorio trapense. En esta ocasión viajamos hasta Países Bajos para poner una muesca más en el catálogo de la cervecera La Trappe, de la que me faltan pocos cromos ya por conseguir, alguno de ellos muy codiciado, como el de la Quadruple Oak Aged, que se está haciendo de rogar.

De momento me voy a contentar con la Puur, una Patersbier ligera, refrescante y con un punto de lúpulo muy gracioso y muy bien puesto.

La sirvo en copa TeKu. Presenta un color dorado claro (6 EBC), un tanto pálido. Límpida y sin turbidez. Muy bien de carbonatación, que da para una copiosa corona de espuma muy tupida, cremosa y muy persistente de color blanco brillante.

En nariz me resulta bastante fenólica, con notas especiadas que me recuerdan a la pimienta blanca, e incluso nuez moscada. Viene bien cargadita de lúpulo, sin llegar a ser una IPA, pero cuando llevas varios meses de abstinencia (voluntaria) de lúpulo, cuando lo encuentras se hace bastante evidente. Notas florales y herbáceas muy agradables y que aportan frescor al conjunto. Cómo no, una buena dosis de levadura belga. En boca es una cerveza ligera, muy bebestible pero a la vez muy sabrosa. Muy refrescante, con las notas de lúpulo que aportan sabores florales y herbáceos muy ricos. La levadura belga aporta un rollazo muy guapo, y cuando se calienta aparecen sabores cítricos (pomelo) deliciosos. Final bastante amarguete y un tanto seco. La cerdad es que como cerveza de mesa es perfecta, muy ligera y bebestible, pero a la vez muy sabrosa. Creo que podría afirmar que se ha convertido en una de mis favoritas de los monjes neerlandeses. 4,5%. Comprada en cervezasonline.com por 2,70€. Botella de 33cl.

Ya que estamos quisiera desearos un feliz San Fermín 2026 y muchas felicidades a todos los navarricos y navarricas que me léeis. Abrazos varios.

Mount Saint Bernard Abbey - Tynt Meadow Blond

Comienzo la semana haciendo un repasito a varias cerveceras trapenses que faltaban por aquí, como es el caso de la Blond de la cervecera trapista Tynt Meadow, elaborada en la abadía Mount Saint Bernard, en Coalville, Inglaterra. Esta sería la segunda y última del breve catálogo de los monjes ingleses.

La sirvo en vaso nonic. Presenta un bonito color dorado subido, anaranjado y un aspecto límpido siempre y cuando no se vierta el poso de la botella, que viene con restos de levadura. Carbonatación abundante, da para una generosa corona de espuma blanca, no especialmente compacta, y de persistencia media tirando a baja.

En nariz prácticamente todo cereal, salvo algún deje afrutado. Pan, cebada. En boca es una cerveza maltosa, con toda la balanza decantada hacia el cereal, la verdad es que no he encontrado ningún destello de lúpulo en sabor, ni siquiera en amargor, que es prácticamente inexistente. Bebestible, refrescante y poca cosa más. Desde la honestidad me esperaba muchísimo más. No me ha parecido mucho mejor cerveza que cualquier "la rubia" que te comprarías en una feria medieval de pueblo de algún artesano local. así como su hermana me gustó bastante, de ésta tengo claro que no repetiría. 5,0%. Comprada en cervezasonline.com por 4,70€. Botella de 33cl.

De Dochter Van de Korenaar - Extase

Comienzo el mes de julio estrenando la última compra que he hecho. Han pasado cuatro meses ya desde la última que hice y literalmente me había quedado con la nevera vacía. Cosas de la inflación.

Estuve echando un ojo a la web de cervezasonline.com y la verdad es que encontré un catálogo bastante interesante. Eso sí, salvo excepciones, que sepáis que vais a estar chupando birra belga durante varias semanas.

Empiezo la caja con mis estimados De Dochter Van de Korenaar. Ya sabéis que últimamente no soy muy dado a tomar cervezas muy lupulizadas, pero hoy me apetecía, además de que de esta cervecerahay que catar todo su catálogo.

He tenido la mala suerte que la cerveza no estaba ni de lejos fresca. Aún a seis meses de su fecha de vencimiento, pero elaborada en marzo de 2025, estando almacenada en una nave sin refrigeración alguna pues ya os podéis imaginar. Error de principiante.

La cerveza en cuestión se llama Extase, una Double IPA que sería la versión hardcoreta de su Belle-Fleur, que conozco bastante bien, aunque siempre la he bebido de barril. La sirvo en vaso shaker. Presenta un color ambarino muy bonito, totalmente límpido, aunque hay que ir con cuidado para no servir el poso y evitar que te caiga toda la levadura. Muy bien de carbonatación -a la vista está- aunque ya sabéis que tengo tendencia al escancie birruno. Gruesa corona de espuma, bastante compacta, de color blanco y especialmente muy duradera.

En nariz tiene cierto aroma floral, aunque no tarda en desvanecerse, para dar paso a una implacable resina que lo sepulta todo. En boca es una cerveza con cuerpo, se nota. Sabrosa, con cierto sabor amelocotonado muy sutil que acaba siendo sepultado por un intenso sabor resinoso que llega a rallar lo desagradable. Final ultraamargo de 110 IBU. Para mí demasiado ida de madre, poco fresca y mal almacenada. Lo peor de todo es la sensación de que no se parece en nada a ala Belle-Fleur base. 8,5%. Botella de 33cl. Me costó 4,00€. Pasta que no volverá con papi. Dolor.

Haacht - Charles Quint St-Michel Brune

Y acabo la turra que os estaba pegando con las Charles Quint. En esta ocasión le toca el turno a la St-Michel Brune, que untrapper me la marca como Belgian Brown Ale, pero a mi juicio bien podría pasar por una Dubbel de abadía.

La sirvo en copa TeKu. Presenta un color marrón oscuro, caoba. La carbonatación es abundante, da lugar a una copiosa corona de espuma de color hueso, entre lo jabonoso y lo cremoso, de persistencia media tirando a lo bajo.

A la nariz viene un aroma que me recuerda a las uvas y las ciruelas pasas, quizás también algo de vino, y la levadura belga. En boca es una cerveza con cierto cuerpecito pero que entra bastante bien, con alegría. Es una cerveza muy sabrosa, de corte afrutado, con el toque belga bastante marcado y que aporta gracia al conjunto. Puntito tostado rico. Bastante en sintonía con el aroma, con esos sabores dulces de pasas y un punto de vino de Oporto. Bastante parecida a la Rouge Rubis pero con menos carga alcohólica. Oye, pos por dos pavetes te pegas una tarde de lo más agradable. 6,5% muy bien integrados. Botella de 33cl.

Haacht - Charles Quint St-Michel Blond

Y si no habíais tenido suficientes Charles Quint hoy toca la tercera de la saga, de la subsaga St-Michel, una Belgian Blond clásica sin pretensiones.

Iré directo al grano como Clearasil. La sirvo en copa TeKu. Presenta un color dorado subidito, aunque límpido y sin turbideces. Carbonatación media. En inicio se forma una corona de espuma correcta, a medio caminoentre lo jabonoso y lo tupido, pero que se dehace en poco rato.

En nariz es bastante afrutada. En boca es una cerveza que entra bastante bien, cumple con las expectativas. dulce en su medida, sin excederse, para nada empalagosa. Bastante bebestible incluso con su 6,1% de alcohol, y con el puntito belgian muy guay. Cumple bien. Por 2 pavetes no le pidas más. Botella de 33cl.

Haacht - Charles Quint Rouge Rubis

Sigo con el monográfico de Charles Quint, en este caso le toca el turno a la Rouge Rubis, su Belgian Strong Amber Ale.

La sirvo en copa TeKu. Presenta un color rojizo oscuro, o marrón con tintes rojizos. La carbonatación es abundante y genera una gruesa corona de espuma blanca entre lo jabonoso y lo compacto de persistencia media tirando a baja.

En nariz es bastante afrutada. El aroma me recuerda al de las uvas y ciruelas pasas, ese tipo de fruta madura e incluso al vino de Oporto. En boca es una cerveza sabrosa, con el punto belgian bastante bien puesto. El sabor va bastante alineado con el aroma, con toda esa fruta desfilando por el paladar: ciruelas pasas, uvas pasas e incluso dátiles.

Me ha gustado bastante, y al igual que sucede con su hermana, del alcohol ni rastro pese a llevar un 8,5%. A esta cerveza la mezclas con alguna otra envejecida en barrica que lleve algo de acético y te puede quedar algo interesante, pero no creo que a los de Haacht les dé por ahí. Botella de 33cl. Si no recuerdo mal me costó 2,00€.

Haacht - Charles Quint Blonde Dorée

A veces en la vida llega ese momento en que no tienes más remedio que tirar de birra de supermerdado. Qué se le va a hacer. En una de mis últimas visitas a la cadena Consum tenían una oferta bastante maja de las cervezas Charles Quint. Se vinieron todas para casa.

Charles Quint es una submarca de la cervecera belga Haacht, responsable de alguna mierdetas como Super 8 y algunas cosas pasables como Tongerlo. Todas ellas de venta en supermercados, incluso en Mercadona. El caso es que la submarca Charles Quint la llevaba viendo en negocios cerveceros especializados desde hace un par de años, así que decidí darle una oportunidad.

He empezado abriéndome la Blonde Dorée, una Belgian Strong Golden Ale que viene en formato yonkilata de 50cl. Por si con 8,5% de graduación alcohólica no te ibas a trujar con la botella de 33cl te lasirven en formato de medio litraco para asegurarte de que vas a pillar una buena torta.

Al turrón. La sirvo en copa TeKu. Presenta un color dorado totalmente límpido, sin impurezas. Carbonatación bastante abundante, que da lugar a una copiosa crona de espuma compacta y duradera de color blanco. En nariz es bastante afrutada, con una tendencia clara hacia los ésteres, que no hacia la parte fenólica. En boca es una cerveza con cuerpo, pero no obstante entra bien. Dulce, que no dulzona, con el puntito belga rico, y sorprendentemente con el alcohol peligrosísimamente muy bien integrado, que hace que la cosa entre con alegría sin notarse en absoluto, ni en sabor ni en un detrimento de la bebestibilidad. La verdad es que me ha sorprendido en positivo. Creo que me costó 1,99€.

Cape Horn - Pilsen

Y acabo mi periplo argentino -de momento- con esta Pilsner de la cervecera Cape Horn, con sede en Ushuaia. Bueno, en realidad, tanto Cape Horn como Beagle (que ya reseñé hace unos días) son submarcas de Fuegian Beer Company, con fábrica en Ushuaia.

Sin más dilación, voy al turrón. (Me ha salido un pareado). Sirvo en vaso alto para cervezas Lager. Presenta un bonito y vistoso color dorado. De aspecto totalmente límpido. Queda una corona perfecta de espuma blanca, compacta, cremosa y persistente. A nivel visual impecable.

Al asomar la napia viene un agradable aroma a cereal muy rico, seguido de notas de lúpulo un tanto subiditas, de corte cítrico, y algún registro herbáceo también. En boca es una cerveza con cuerpo, factor que resta bebestibilidad. Dulce, no empalagosa pero quizás demasiado para lo que gustaría en una Pilsner, con notas de miel agradables, y un punto de lúpulo que aporta un sabor cítrico bastante subidito. Por el contrario tiene bastante carencia de amargor final, cosa que deja el conjunto un tanto desequilibrado. Es una Lager que puede cumplir con su cometido, no es una mala cerveza, pero sinceramente, después de haberme hecho un intensivo de Lagers franconas ésta se me queda bastante floja. 5,0%. Botella de 35,5cl.