15 de marzo de 2023
La Malpolon & Aerofab - Maître Iodé
14 de marzo de 2023
Lervig - Zimm's Legacy
13 de marzo de 2023
Van Steenberge - Piraat
3 de marzo de 2023
Sacrilège - Trêve
En boca es una cerveza deliciosa. Fácil de trago, entra con entusiasmo. Ligeramente ácida, nos recuerda a los cítricos, el limón y el limoncillo. También herbácea y muy floral en boca, con ese sabor que no hemos sabido identificar pero que marca totalmente el sabor del conjunto, resultando absolutamente delicioso. Muy belgian también en sabor, con ese sabor de las Saison que hace que me vuele la cabeza, y el puntito seco final que no falte. Nos deja un amargor final muy guay. Fina, exquisita y de una maestría increíble. Clap, clap, clap. 5,4%. Comprada online en Beerbao por 7,80€. Botella de 75cl.
2 de marzo de 2023
De Ranke - Cuvée De Ranke
1 de marzo de 2023
Other Half - Triple Mosaic Dream
Bien de carbonatación. Le sacamos una gruesa capa de espuma bien compacta, cremosa y duradera de color blanco. En nariz es un delirio de cítricos, fruta de hueso y fruta tropical. En boca es lúpulo Mosaic en todo su esplendor. Si sois muy yonkis de este lúpulo ÉSTA es la cerveza que debéis beber. Y si tenéis vuestras dudas de a qué sabe el Mosaic, esta cerveza sin duda -valga la redundancia- las dilucidará.
En boca es una gozada, con esa sedosidad celestial marca de la casa que impregna toda la boca. Es como estar flotando en una nube. Aterciopelada a tope. Van entrado a bocanadas toneladas de fruta tropical (mango y fruta de la pasión), lo mismo de melocotones y demás frutas de hueso y altas dosis de cítricos. Ultrarrefrescante. Nada porrona pese a la avena y la graduación, es más, ni rastro de su 10,5% de alcohol, increíblemente bien integrado. Cero amarga. Un trabajo impecable. Lata de 47,3cl.
28 de febrero de 2023
Whiplash - The White Flash
27 de febrero de 2023
Het Anker - Gouden Carolus Tripel
La vez anterior tuvimos por aquí su Gouden Carolus Classic, que a decir verdad no me gustó nada, y honestamente, la de hoy tampoco me ha entusiasmado en demasía.
Vamos allá. La sirvo en copa TeKu. Presenta un color claro, parecido al de la miel, un tanto velado. La carbonatación es muyyy abundante (ya lo estáis viendo) y nos permite sacarle sin esfuerzo una gruesa capa de espuma compacta y muy persistente de color blanco.
En nariz tiene un carácter fenólico muy marcado, resultando muy especiada. También podemos disfrutar de ese toque belgian tan característico, e incluso un poquito de alcohol, sin que resulte desagradable. En boca en cambio cambia la cosa, y tiene un perfil muchísimo más afrutado. Es una cerveza potente. A mi parecer me ha resultado demasiado dulzona, resultándome pesada y cansina. Muy maltosa, con el cereal bien rico, y el toque de levadura belga bien marcado, que es lo que hace que esta cerveza sea mínimamente soportable. Se bebe razonablemente bien para la graduación que tiene (9,0%). Y sí, se sube cosa fina. Acabas bastante toñaete. Sin resultar desagradable del todo, lo cierto es que no repetiría la experiencia, máxime habiendo Tripels magníficas más baratas. Comprada en Wine Palace por 2,89€. Ahórrate la pasta y cómprate una Westmalle o una Chimay Blanca. Botella de 33cl.