4 de febrero de 2015

Lervig - Winter Ale

Para soportar mejor la ola de frío, nieve y todas las inclemencias del tiempo que por lo visto nos ha traído la marmota de las narices, nada mejor que pegarse un lingotazo de lo que os traigo hoy, la Winter Ale, una Brewers reserve de los Noruegos Lervig Aktiebryggeri -niños ¡a la piltra!- momentazo sofá, Jazz suave -como diría el amigo Bob- y ese momento de recogimiento y reencuentro personal para disfrutarlo a tope. (En la etiqueta aconsejan encender la chimenea y desplegar la piel de oso en el suelo para luego servirla, nos contentaremos con ponernos el batín y las pantuflillas).

Elaborada con maltas caramelizadas, los más exquisitos lúpulos ingleses y pasas.

De aspecto visiblemente tostado y carbonatación baja. Para la graduación que tiene (8,3%) me ha parecido una cerveza bastante suave de sabor, así que mejor tomársela con calma porque si no uno puede pillarse una turca considerable si se la bebe a cascoporro. De sabor tostado, con notas muy delicadas de caramelo, toffee y con predominio total del regaliz. También se percibe perfectamente el sabor delicioso a ciruelas y pasas, que ya es lo suyo, si lleva pasas lo lógico es que sepa a pasas, ¡bravo por la Lervig!. Para finalizar un punto mínimo de lúpulo agradable que le aporta cierto amargor final. Una cerveza muy rica y bastante completita, perfecta para este clima hostil.

1 comentario:

  1. Tiene pinta de ser una muy buena cerveza. Momento relax total

    Saludos!

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