Almogàver - Hop & Roll Vicious IPA

La segunda cerveza que cayó durante la cena, acompañando unos tacos de cochinita pibil fue la Hop & Roll Vicious IPA, de los barceloneses Almogàver. 

Elaborada con malta Maris Otter, Munich y copos de trigo y los lúpulos CTZ (Columbus, Tomahawk, Zeus), Cascade, Willamette y Mosaic.

La sirvo en la copa que me proporciona el establecimiento. Presenta un color anaranjado claro, con cierta turbidez, supongo que debido a la adición del trigo. Bien de carbonatación, con una correcta corona de espuma blanca, tupida, cremosa y persistente de color blanco.

En nariz es bastante agradable, con notas afrutadas que me recuerdan a la fruta de hueso, los cítricos y la fruta tropical. En boca es muy bebestible, entra bastante bien, no se hace nada pesada, con notas refrescantes de cítricos, fruta tropical, y un fondo herbáceo muy rico que da paso a un final notablemente amargo (40 IBU). La verdad es que me gustó muchísimo, y eso que hacía muchos años que no tomaba nada de Almogàver. 5,3%. Botella de 33cl.

Almogàver - Hop & Roll

Hoy os traigo la Hop & Roll de la cervecera barcelonesa Almogàver, que como bien indica su nombre, lleva un punto de lúpulo para darle alegría a la cosa. En RateBeer la catalogan como una American Pale Ale, pero yo la veo más como una Pale Ale con un punto más marcado de lúpulo sin llegar a IPA, pero también podría considerarse una India Pale Ale de lupulización suave. A mí personalmente me ha parecido lo primero pero que cada uno la clasifique como bien le parezca. Como la web de Almogàver está en construcción no hemos podido salir de dudas, aunque en la etiqueta ya lo resume bastante bien. Happy Hoppy Ale.

De color dorado, carbonatación media y cremosa espuma, la Hop & Roll es una Ale de aroma herbal bastante agradable sin llegar a ser resinoso. De sabor tiene un puntito cítrico que le aporta el lúpulo, se nota bastante el cereal en el gusto, la lupulización es suave y no se lo carga, cosa que me agrada. Finalmente deja un amargor agradable y moderado en el paladar. El punto de lupulización personalmente lo he encontrado muy bueno, suficiente para darle aroma, amargor y el punto cítrico refrescante pero sin saturar la cerveza ni resultar estridente como tantas y tantas IPAs pasaditas de lúpulo cosa fina que campean a lo largo y ancho de nuestra geografía. Así que una cerveza bastante acertada de 6,0% de graduación.

Almogàver - Blat

Cerveza de estilo Wheat Ale elaborada en Barcelona por la gente de Almogàver.

Muy carbonatada y de color dorado, destaca por llevar malta de trigo orgánico (obvio) y avena, que le confiere un sabor especial y le da un toque muy bueno y a la vez diferente.

Es una cerveza peculiar, se espera una cerveza suave (4,2%) y no lo es en demasía, tiene un sabor intenso a cereales. De tan solo 20 IBUs es muy poco amarga.

Almogàver - Clàssica

De estilo Amber Ale y elaborada en la ciudad de Barcelona. 

Cerveza con mucho cuerpo, poca espuma y un tanto turbia. 

Predomina un marcado sabor a malta intenso, es ligerita de 4,5%, poco lupulizada y poco amarga.