Haciendo el guiri por Saint Malo fui a parar a una tienda de guiris con gran cantidad de artilugios sin ninguna utilidad, pero con una pequeña selección de cervezas locales. No es que tuviera yo pensado comprar nada en aquella tienda, pero llamó mi atención que una de las cervezas fuera de estilo Altbier.
Me resulta muy difícil encontrar referencias de este estilo provinientes de Düsseldorf, así como de otros lugares, así que no me lo pensé mucho. Pagué los 3,50€ o lo que fuera y a seguir haciendo el guiri.
La cervecera que fabricó el ejemplar es Bosco, que aunque te la venden con la etiqueta como si fuera la cerveza de Saint Malo, pero en realidad se fabrica en Saint Méloir des Ondes.
Al lío. La sirvo en vaso de tubo. Presenta un color ámbar subido, tostado, marronáceo. Bastante carbonatada, la lío bastante con la espuma, hasta que logro que se compacte y poder sacar la instantánea. Espuma compacta y persistente de color blanco. Burbuja gorda y picante en boca.
En nariz destaca por su aroma tostado, agradable. En boca es una cerveza dulce, un pelín demasiado para mi gusto, con notas de caramelo. Perfil maltoso, con el cereal bien tostado, un puntito de regaliz. Cuerpo medio, En ocasiones las Altbier que se fabrican fuera de Alemania suelen ser Lagers, pero juraría que éste no es el caso. Amargor final bastante notable. Tampoco me ha enstusiasmado. 5,0%. Botella de 33cl.
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