Magnífica Pacific IPA de los italianos de Fidenza, que se han hartao a echarle lúpulo al caldico cosa fina. Han utilizado lúpulos neozelandeses, australianos, americanos y japoneses, entre ellos Soriachi Ace, Pacific Gem y Citra (no los especifica todos).
La destapamos con ánimo de resarcirnos de algún qué otro descalabro con esta cervecera. Color dorado y gasificación media tirando a alta. El aroma es espectacular. Los lúpulos nos dejan todo un perfume floral, herbáceo y algo afrutado impresionante. En boca es una cerveza de sabor lupulizado como nos podíamos esperar. Sabor resinoso dentro de lo soportable y con un punto dulce que la hace más disfrutable. Hierba, flores, resina, fruta, cítricos -donde destaca el pomelo- y ese final lupulil amargo que estábamos esperando. Muy rica y bastante fresca. 6,6%, una IPA ligera. Comprada en Beer Attack de Vila-Real por 4,80€. Una buena clavada.
Por muy rica que esté, pagar casi cinco euros por una IPA me parece una exageración, mis "presupuestos generales" no alcanzan para tanto...
ResponderEliminarUn saludo.
Estos italianos son un clavote. La verdad es que se pueden comprar por menos cervezas americanas o danesas aún mejores, eso no quita que ésta estuviera muy rica. Saludos.
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