Con cervezas como ésta se me quitan las ganas de apostar por el producto local, lo digo así de claro. Creo que a partir de ahora me voy a dedicar a comprar solamente la cerveza española de las cerveceras que todos sabemos que no nos van a fallar y por el resto lo siento mucho, pero llevo ya una fortuna que se me ha ido por el desagüe. Dinero que por cierto nunca vuelve. Estoy harto.
La cerveza en cuestión la ha preparado la cervecera Forastera, con sede en Palma de Mallorca, que han preparado una IPA suave (intuyo que quieren decir Session IPA) a la que han llamado Mallorca Pale Ale.
El resultado es una sidraza en toda regla. Los lúpulos no aparecen por ningún lado salvo en el amargor final (38 IBUs). Seguramente se ha contaminado durante la fermentación y ha acabado en mi desagüe, cuando debería haberlo hecho por el desagüe de los cerveceros. En fin, aquí acaba mi breve relación con ellos. 5,2%. Comprada en la cadena Vinalium por 2,35€.
¿Se lo has advertido al establecimiento?
ResponderEliminarVía Instagram, pero no lo han visto o se han hecho los longuis. Si tengo tiempo me pasaré por allí para decirles que retiren el lote. Eso no debe llegar a ningún hogar de ninguna manera. Saludos Susana.
EliminarDisculpa Susana, se nos ha debido de despistar tu advertencia en Instagram. Nosotros no nos hacemos los longuis, al contrario, somos profesionales que procuramos ofrecer la mejro calidad y responsabilizarnos de nuestros errores. Sentimos mucho que esa botella de nuestra Mallorca Pale Ale te haya resultando tan desagradable como para realizar una crítica tan dura. ¿Podrías indicarnos la remesa? En principio cabe suponer que sea un problema de esa botella en concreto, ya que no hemos recibido ninguna otra advertencia de otra botella contaminada. ¿Podías indicarnos qué tipo de contaminación has encontrado? ¿Oxidación? ¿Algún "off flavour" concreto? Un saludo de FORASTERA
ResponderEliminarHola buenas tardes Forastera. Les agradezco que se pongan en contacto conmigo. En primer lugar aclarar que los que se han hecho los longuis han sido los del establecimiento que me vendieron la cerveza, Vinalium, y no ustedes, ya que tras dos mensajes no he recibido respuesta alguna de dicha tienda. Lamentablemente la etiqueta no indica lote alguno, tan solo la fecha de consumo preferente (10 MAR. 2018). Por el resto la reseña creoque es bastante descriptiva: fuerte sabor a sidra (nada de cereal) para tratarse de una IPA el lúpulo no aparece ni en aroma ni en sabor (sí en amargor). Siento ser tan duro con ustedes pero lo que no puedo hacer es faltar a la verdad. Si ustedes quieren enviarme una botella en buen estado muy gustosamente escribiré sobre lo que me encentre en esa botella. Por otra parte, si esta reseña ha servido para que se corrija ese error y cervezas en este estado no lleguen a nuestras neveras tanto ustedes como consumidores saldremos beneficiados. Yo afortunadamente continuaré apostando por la cerveza artesanal, pero piense en las personas que ilusionadas invierten un buen dinero en una cerveza así y esa es su primera toma de contacto, el resultado es que van a creer que la cerveza artesana es eso y probablemente no vuelvan a comprar más. Por tanto, hay que evitar lotes como estos. ¡Un saludo!
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