La primera birra en caer durante nuestro viaje a Estocolmo fue la A Moment Of Clarity de la cervecera de Gotemburgo Beerbliotek. Como en Suecia no se puede vender alcohol de más de 3,5% en cualquier establecimiento, todo lo que exceda de esa graduación debe comprarse en el monopolio estatal (Systembolaget) o en tiendas especializadas, que haberlas, haylas, como las meigas.
El Systembolaget quizás no tiene todo el repertorio de cerveza sueca que nos gustaría (yo por ejemplo no vi ninguna O/O, Brekeriet, Brewski, Sahtipaja o Närke), tampoco las tiene refrigeradas y frescas, lo que se dice frescas tampoco estaban. Es lo que tienen las grandes plataformas. A favor si debo decir que al ser un monopolio compran un volumen brutal y por tanto pueden venderlo a precios muy bajos, incluso más bajos que en España. Por poner algunos ejemplos la Stigbergets West Coast allí cuesta unos 3,29€ mientras que aquí 5,10€, la Amazing Haze 3,29€ mientras que aquí 5,60€, la Oppigårds New Sweden IPA allí 2,39€ y aquí más de 4, la Mikkeller Peter Pale & Mary Gluten Free allí 2,49€ y aquí 4,20€, la Omnipollo Nebuchadnezzar allí 2,99€ y aquí 6, 55€, y el acabose ya es que la Noa Pecan Mud Cake allí te cuesta unos 4,99€ y aquí 11,20€, bastante más del doble. Así que lo primero que hace uno al llegar a Suecia es llenar la nevera.
A lo que vamos, la cerveza de hoy. La A Moment Of Clarity fue la cerveza oficial del GBG Beer Week de Gotemburgo de 2017, se trata de una Session IPA muy rica. Como tuvo tanto éxito la cervecera decidió sacar nuevos lotes pero ya sin el logo del evento en la lata. La servimos en uno de los vasos que había en la cocina del apartamento (esto es lo que hay) y presenta un bonito color mandarina, un tanto turbia, con gasificación no demasiado abundante. Al olfato resulta muy aromática, donde percibimos claramente olores que nos recuerdan a la fruta de la pasión y algunos cítricos. En boca es muy sabrosa, donde destaca el mango y los cítricos. Muy bebible, nada estridente y bastante rica, aunque a decir verdad me esperaba algo más. Creo que estaba enlatada desde abril y por tanto no estuviese muy fresca. Comprada en Systembolaget por 25,90kr, que al cambio son aproximadamente unos 2,59€.
Luego la gente dice que la cerveza artesana en España está bien de precio. 2'59 euros en Suecia, teniendo en cuenta sueldos del país e impuestos al alcohol. Y aquí pidiendo 3 euros (o más) por casi cualquier cosa. Alucina.
ResponderEliminarAmén hermano. El domingo pasado más de 4 pavos por una lata ¡comprada en el mismo brewpub! ¡sin gastos de distribución! la cosa se nos está yendo de las manos.
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