Traigo novedades desde el corazón de Alemania, unos cerveceros hasta la fecha desconocidos por mí: Atelier Der Braukünste. Ha llegado un surtidito bastante variado a España y de momento hemos empezado abriéndonos esta New England Double IPA a la que han llamado Artbreak, que es la quinta y última de su serie de cervezas Sommerblau.
La receta lleva los lúpulos Citra, Cashmere y Azacca, además de malta de cebada, avena y trigo.
La servimos en vaso para IPAs, presenta un color anaranjado bonito, con bastante turbidez pero sin llegar al aspecto de biofrutas. La carbonatación es abundante y nos genera una gruesa capa de espuma de aspecto jabonoso no especialmente persistente.
En aroma nos llegan notas de cítricos y fruta de hueso (melocotón). En boca es una amalgama de sabores que en conjunto resulta raruno. Tenemos naranja, pomelo, piña, fruta tropical y un sabor herbáceo bastante intenso. El amargor también bastante disparado. En general no me ha triunfado demasiado, y la verdad es que la degustación se me ha hecho bastante cuesta arriba. De hecho no me he acabado la lata. Con una de 33cl teníamos suficiente. 8,4%. Comprada refrigerada en la General de Begudes de Valldoreix por 5,19€. Tengo otra esperando en la nevera, espero tener más suerte con la próxima.
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