Tocaba publicar la ficha individual de la West Coast IPA de Cervezas La Grúa que me pimplé alegremente durante mi visita al Tximist de la localidad vizcaína de Getxo.
El equipo de Alejandro celebra sus once años repartiendo alegría líquida desde Pontejos con esta 11th Anniversary, que está elaborada con lúpulos Riwaka, Citra, Nelson Sauvin Lupomax Bru-1.
La sirvo en la copa que me proporciona el establecimiento. Luce dorada y límpida tras el cristal, con una generosa corona de espuma blanca y compacta, que va mermando mientras realizo una extensa sesión fotográfica para malestar de mi prole.
En nariz puedo disfrutar de un agradable aroma herbáceo. En boca es una cerveza sabrosa, con cuerpo, pero altamente bebestible. Sabor muy herbáceo, como buena West Coast, con notas ricas de resina y pino. Entró sola. Una gozada. Muchas felicidades al equipo cántabro y les deseamos que podamos brindar durante muchos años más. 6,2%. Lata de 44cl.
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