Sa Bona Birra - Red Alert!

Sorpresón venido desde Ciutadella, en la fantástica isla de Menorca.

Una American Red Ale de de color ambarino y escasísima carbonatación elaborada con los lúpulos Cascade, Amarillo y Citra, de los cuales soy un auténtico fan. También lleva maltas Viena, Meloidin, Carahell y Smoked.

El punto ahumado no se lo encontré porque andaba un tanto resfriado, pero sí un puntito lupulizada, lo suficiente para marcarlos pero sin estridencias (una IPA con estos 3 lúpulos ya os digo yo que sería la rehostia). Muy poco amarga (28 IBUs). Una buena Red Ale. 4,5% de graduación.

Buen juego de palabras. Red Ale - Red Alert! - Alerta vermella.