Hoy os traigo la Carnival, una Smoked Beer de centeno desde Berga, elaborada por la cervecera Quer, famosa por su brutal Double IPA Circus, que en su día ya pasó por este blog.
La Carnival de la que hoy nos ocupamos presenta un color acaramelado. En copa ofrece una fina capa de espuma y una burbuja muy pequeñita.
Al olfato nos saluda con el olorcillo característico de la malta ahumada. En boca predomina el sabor a cereal, donde el centeno acaba de aportar ese peculiar sabor que hace la cerveza más completa e interesante. La vuelta de tuerca se la da el sabor ahumado, en el punto justo, suficiente como para que se note y acabe de redondear la cerveza pero sin que resulte en ningún caso un bocata de beicon. Una receta muy interesante para los amantes de las cervezas ahumadas bastante bien conseguida. bien por los de Berga. 5,5%. No puedo indicar precio ni donde conseguirla porque me la regaló una compañera de trabajo que me aprecia mucho. Muchas gracias Teresa. A tu salud.
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