Otra de las cervezas que se venden en Wine Palace con el lúpulo más pasado que los jerseys con hombreras es esta cerveza sin gluten de los daneses Mikkeller. Siempre me juro a mí mismo no comprar cerveza lupulizada en esta cadena de vinotecas pero al final acabo picando, como ha sido el caso.
I Wish Gluteen Free IPA. De color cobrizo y con mucha carbonatación de color hueso. Muy resinosa, nada fresca, herbácea, muy amarga y con algo de fruta de fondo que deja entrever que en un inicio en esa botella hubo una buena cerveza antes de que alguien se la cargase en algún almacén.
A la espera de poder probarla fresca. Comprarla en este estado es tirar la pasta. Si eres celíaco mejor dale al agua. 5,5%. 3,09€ al peo.
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