Sigo reseñando producto nacional, pero hoy me voy a salir de Catalunya para irme a la comunidad vecina, Aragón y hacer revisión de una de las últimas cervecitas de Pyrene.
La compré para llevármela a una comida con amigos -junto con otras tantas de Kom- y la verdad es que pensaba que sería la más floja de la jornada dada la fama de sus competidoras, pero a la postre acabó siendo la mejor cerveza de todas las que nos bebimos aquel día.
La joyita se llama Maui. Se trata de una New Zealand Hazy IPA elaborada con malta de cebada, copos de trigo y un double dry hopping de unos lúpulos que noindica en ninguna parte, supongo que neozelandeses.
Color dorado, pálido, velado pero no turbio. Carbonatación abundante, corona gruesa de espuma compacta y persistente de color blanco.
En nariz es una cerveza muy intensa, con notas cítricas y herbáceas que te sacuden como un torbellino. En boca es una cerveza muy refrescante, sabrosa, rica, con sabores herbáceos muy agradables y con un punto balsámico muy fresco. Puntito cítrico chispeante, incluso notas de limoncillo, muy bebestible. La verdad es que me encantó y entra en un glu-glú. 5,6%. Comprada refrigerada en la General de Begudes de Valldoreix por .5,25€ Lata de 44cl.
