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28 de diciembre de 2017

Toppling Goliath - Tsunami

A mediados de 2016 empezaron a llegar con cuentagotas las latas de Toppling Goliath a España. Este año por fin han hecho el desembarco a lo grande y ya podemos encontrar su PseudoSue en la mayoría de tiendas y cervecerías especializadas. Instagram da buena cuenta de ello.

Como tenía muy buen recuerdo de su PseudoSue no quise perderme la Tsunami, que no dudé en pedirme en el Hoppy de Zaragoza cuando la vi en la nevera. Se trata de otra American Pale Ale del catálogo de los de Decorah (Iowa), donde no especifica lúpulos ni maltas empleads en la receta, todo un misterio.

De color caramelo, no especialmente carbonatada. En boca es muy rica y completa con un saborazo potente a mango y fruta de hueso. Notas herbáceas se cuelan por ahí, pero lo que realmente destacan son los cítricos, donde destaca especialmente el sabor del pomelo. Final bastante amargo (31 IBUs). 5,0%. Me cobraron 9,00€ por la lata, cosa que encontré totalmente desproporcionada, no sé si a alguien le parecen normales estos precios. A mí no.