El otro día, aprovechando una tregua meteorológica, pudimos salir de casa para realizar un pícnic sin morir calcinados. Como no podía ser de otra manera en nuestra cestita de mimbre iba una lata de birra high quality para hacer más soportable la canícula estival.
La elegida fue Utpå de la cervecera noruega Austmann, que pudimos conocer el año pasado durante nuestro periplo birruno por tierras neerlandesas pero que hasta la fecha no habíamos encontrado por estos confines del universo. Finalmente la he podido comprar en La Bodega del Sol de Gràcia por 2,90€.
Se trata de una Witbier de corte clásico, sencilla, rica y sin pretensiones. Trigo, cilantro, piel de naranja y levadura belga. Es una cerveza bastante carbonatada y con el color pálido característico del estilo. Al olfato nos asalta el trigo y el punto de la levadura belga. Sabor a trigo muy intenso y agradable con un punto cítrico que aporta frescor al conjunto. Resulta una cerveza muy refrescante y fácil de beber. La levadura belga aporta su sabor característico, a mí personalmente me va mucho este rollo. 4,5%. Es una muy buena opción para las calores. Me interesa mucho el resto del catálogo de esta gente.