19 de febrero de 2014

Guineu - IPA Amarillo

Desde Valls de Torroella. Al acercarnos el vaso a la nariz inmediatamente nos llega el aroma a Amarillo, el primer sorbo es de sabor muy fuerte a lúpulo. Finalmente deja un fuerte amargor, aunque no tan extremo como me esperaba (105 IBU's). 

Turbia, de color claro y de escasa carbonatación. Elaborada con dextrosa. Aunque es totalmente lícito utilizar azúcar y esta práctica sea muy extendida en países como Francia y Bélgica para elaborar cervezas de triple y cuádruple fermentación, a mí personalmente no me gusta. 6,5% Muy bien integrados.

Es una buena cerveza, pero yo cometí el error de compararla con la De Molen Amarillo y la Rogue Yellow Snow IPA y tenía las espectativas muy altas. En mi opinión no es tan buena como las anteriores pero no deja de ser una buena IPA.

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