Hoy para todos vosotros, una de las cerveceras más granadas de la costa oeste americana, desde Coronado (California), la Coronado Brewing Company. Han tardado en llegar pero por fin han invadido la Península Ibérica.
Para celebrar esta invasión USA -Chuck Norris incluido- vamos a abrir su fantástica Islander IPA, una India Pale Ale fresca y cargadita de lúpulo cosa fina, pero bastante beberciable.
De aspecto imponente, de un dorado precioso y una bonita corona de espuma de un blanco inmaculado. Al olfato podemos percibir un aroma herbáceo bastante agradable. En boca es bastante resinosa, mucho pino y mucha resina pero sin resultar estridente, dentro de lo que cabe en una IPA el sabor es en conjunto bastante armonioso. Es una IPA elaborada con Centennial, Columbus y Chinook. A mí, que personalmente no me agrada demasiado el Chinook, me ha parecido bastante bebible. Final amargo, como cabía esperar (75 IBUs). En la etiqueta indica que también se pueden encontrar matices de uva, albaricoque y mango, yo no los he encontrado, aún así me ha parecido una buena cerveza, el día que los encuentre entraré en éxtasis a lo Chimo Bayo. 7,0% de graduación, ojito que a mí se me ha subido, se notan. Comprada en Cervesa Sobre Tot de Granollers.
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