Coronado - Idiot IPA

Estoy finiquitando las reseñas sobre Imperial IPAs que tenía aún pendientes porque es un estilo que cada vez me resulta más cargante y estridente salvo contadas excepciones. La de hoy está en el lado de las bastante soportables aunque no por ello menos cargada de lupulazo: Nugget, Chinook, Cascade, Centennial y Columbus. Resinita guay.

La Idiot IPA de los californianos Coronado Brewing Company nos ofrece un color entre dorado y cobrizo. Nada turbia. La carbonatación es moderada. Al olfato es un festival del pino y la resina en toda regla. En boca para tener 8,5 gradacos es bastante bebestible. Las notas cítricas (sobre todo de pomelo) la hacen más bebible entre todo el bosque herbáceo que nos ofrece el lúpulo. Para llevar Nugget y Chinook, que quizás son el tipo de lúpulos que amí personalmente no me entusiasman me la he podido beber bastante bien, pero insisto, cada vez soy menos de Imperial IPAs. Comprada en BierCab Shop por 5,40€. No la he disfrutado tanto como para volver a gastarme ese pastizal.

Coronado - Easy Up Pale

Hoy -continuando con la línea estival que os estoy reseñando estos días- os traigo la Easy Up Pale, de la cervecera estadounidense Coronado. Una American Pale Ale (California Pale Ale según sus creadores)  elaborada con lúpulos Mandarina y Cascade, muy rica, ligera y muy fácil de beber. Esa sería más o menos la idea de los californianos de Coronado, una cerveza suave, fácil, nada compleja y para beber a litros.

Bien, vamos allá. De color anaranjado y una corona de espuma moderada, la Easy Up al olfato nos ofrece un agradable aroma herbáceo y de cítricos. En boca es una cerveza ligerita y que entra más fina que la patilla de Angelina Jolín. No por eso es una cerveza insulsa, más bien lo contrario, el sabor a cítricos es espectacular, pomelo sobre todo, corteza de naranja amarga, un delicioso sabor a mandarina dulce riquísimo aparece también por ahí, y todas las notas herbáceas que nos aportan las cannabáceas, muy agradables. El punto resinoso es muy suave y afortunadamente para mí bastante soportable, resultando bastante agradable. Final amargo como Rafael bastante agradable. 5,2%. Comprada en el Rosses i Torrades por 3,60€.

Coronado - Mermaid's Red

Hoy rescato a la cervecera de Coronado (California), ubicada en la bahía de San Diego, que ya pasó por este blog en su día con la Islander IPA. En esta ocasión traigo la Mermaid's Red, que no es una Red Ale, sino una Amber bastante suavecita pero a la vez sabrosona. Muy rica, como todo lo que he podido probar de esta cervecera.

De color tostadito, con quizás algún destello rojizo, la verdad es que no lo recuerdo bien y la fotografía tampoco es como para darme el Pulitzer. Gasificación escasa pero presente. Burbuja finita de Córdoba.

En el paladar destacan los matices tostados y se agradece poder saborear al máximo el formidable sabor de las maltas. El toque de lúpulo aparece también (Cascade). Moderado, apreciable como para aportar más riqueza pero sin quitarle el protagonismo a las maltas. Final ligeramente amargo, nada fuerte, bastante agradable. No es una cerveza que nos aporte nada nuevo ni nada extraordinario pero sí es una cerveza sin duda muy bien hecha y altamente disfrutable. 5,7%. Comprada en Cervesa Sobre Tot de Granollers.

Coronado - Islander IPA

Hoy para todos vosotros, una de las cerveceras más granadas de la costa oeste americana, desde Coronado (California), la Coronado Brewing Company. Han tardado en llegar pero por fin han invadido la Península Ibérica.

Para celebrar esta invasión USA -Chuck Norris incluido- vamos a abrir su fantástica Islander IPA, una India Pale Ale fresca y cargadita de lúpulo cosa fina, pero bastante beberciable.

De aspecto imponente, de un dorado precioso y una bonita corona de espuma de un blanco inmaculado. Al olfato podemos percibir un aroma herbáceo bastante agradable. En boca es bastante resinosa, mucho pino y mucha resina pero sin resultar estridente, dentro de lo que cabe en una IPA el sabor es en conjunto bastante armonioso. Es una IPA elaborada con Centennial, Columbus y Chinook. A mí, que personalmente no me agrada demasiado el Chinook, me ha parecido bastante bebible. Final amargo, como cabía esperar (75 IBUs). En la etiqueta indica que también se pueden encontrar matices de uva, albaricoque y mango, yo no los he encontrado, aún así me ha parecido una buena cerveza, el día que los encuentre entraré en éxtasis a lo Chimo Bayo. 7,0% de graduación, ojito que a mí se me ha subido, se notan. Comprada en Cervesa Sobre Tot de Granollers.