20 de agosto de 2017

Espina de Ferro - Mort-Ale

Si os queréis montar la fiesta de la espuma en casa de manera muy económica por 2,75€ os podéis comprar esta India Pale Ale de Espina de Ferro, cuya carbonatación se ha ido de madre, intuyo que a alguien se le ha ido un pelín la mano con la dextrosa. Ya estáis viendo la fotografía. Pero lo peor de todo es que una vez servida (lo que pude) del cuello de la botella seguía saliendo más. Un auténtico festival en toda regla.

Después de un rato esperando a que bajase todo el tema pudimos probar la cerveza, que aunque no se ve, presentaba cierto color de caramelo. Elaborada con malta de trigo, copos de avena y tres variedades de lúpulo (no indica cuales). En boca es una sopaza de resina de las guapas. Para el hophead que sea muy fan de las cannabáceas ésta es su cerveza, para mi gusto personal me ha resultado extrema, densita y con pocos matices más que la resina antes comentada, es como comerse un pino. Final ultraamargo (85 IBUs). Muy bestia. 6,8%. Comprada en A-Go-Go de Terrassa.

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