No suelo reseñar cervezas industriales, per, mira por donde, ésta no me ha parecido mala. Cuanto menos interesante como para dedicarle unas pocas líneas.
Athenian Brewery lleva desde 1963 fabricando y distribuyendo cerveza industrial por toda Grecia. No falta entrar en detalles de qué marcas. Con los millones que facturan que se paguen un banner. Las cervezas que fabrican y distribuyen no me suscitan ningún tipo de interés, y supongo que la empresa, habrá visto el filón del craft como para meter su producto craftie y engatusar a más de uno (entre los cuales me incluyo). La cerveza en cuestión se llama Nymfi, se trata de una Hoppy Lager elaborada con malta 100% macedonia, agua, levadura y cinco tipos de lúpulo (no especifica cuales) para luego añadir que lleva extracto de lúpulo. WTF?
En fin, al turrón. La sirvo en la jarra que tenía disponible en el apartamento. Presenta un color dorado límpido, supongo que debe estar filtrada. Bien de carbonatación. Al servirla alegremente se genera una copiosa corona de espuma que andaría entre lo cremoso y lo jabonoso de persistencia media y color blanco.
Al asomar la napia se puede apreciar un agradable aroma a lúpulo, que tiende hacia lo herbáceo. En boca es una cerveza agradable, muy bebestible y muy refrescante. Cuerpo ligero, entra con facilidad. Destaca su sabor a lúpulo, bastante notable. No es la típica Lager con un puntito ligero de lúpulo. En este caso el lúpulo acapara todo el protagonismo. Muy lupulada, con sabores ricos herbáceos que aportan bastante frescor al conjunto y un final de amargor rico y moderado. De las cervezas industriales griegas que he bebido este verano, la mejor sería Vergina Weiss y después vendría ésta. 5,0%.
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