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15 de abril de 2019

La Cabra Del Maresme - Tropical

Seguimos en la linea que apuntábamos ayer de la ruleta rusa que supone comprar cerveza artesanal en los supermercados. En esta ocasión le ha tocado a la cervecera La Cabra Del Maresme. La compré en Alcampo, la verdad es que nopude resistirme al precio (1,00€) pero la verdad es que ese eurillo, por poco que sea, me lo podía haber ahorrado perfectamente. La cerveza estaba muy chusca. A saber cómo la tendrían almacenada.

La cerveza se llama Tropical y es de estilo American Pale Ale. A tenor del nombre uno se espera una cerveza refrescante y de sabores tropicales, pero no. Nada más abrirla nos encontramos con un mini géiser asomando por el cuello de la cerveza. La sirvo y lleno todo el vaso de espuma. Al cabo de un buen rato esperando puedo tomar la fotografía que podéis apreciar. Al olfato nada de lúpulo. En boca bastante maltosa, nada de sabor tropical y con un final amarguete bastante pasado de rosca. No me la he podido acabar, ha acabado por el fregadero. Espero probarla en otra ocasión en mejores ocasiones. Lote 170017. Estaba dentro de fecha. 4,8%.

22 de junio de 2014

Balate - Nil

Hoy vuelvo a traer a Balate para reseñar la Nil, una Amber Lager intensa y equilibrada.

De color amelocotonado, no demasiado carbonatada y un tanto turbia, la Nil es una cerveza rica en matices. Al olfato nos llega un intenso aroma frutal muy agradable.

Cereal presente e intenso, dulzona, con ciertas notas tostadas y ciertos toques de fruta. El lúpulo muy bien marcado y con un amargor final perfecto. 4,5%.

21 de junio de 2014

Balate - Ter

Balate es la nueva cervecera de Cabrera de Mar (Maresme - Barcelona) y de momento cuentan con 3 variedades diferentes a las que han bautizado con nombre de río: Ter, Nil y Darro.

Hoy para empezar me ocupo de la Ter, su cerveza Weizen elaborada con maltas de cebada y trigo.

Una cerveza dorada con tonalidades pálidas, de carbonatación media. Sabor intenso a cebada y trigo, que están bastante equilibrados, sin quitarle ninguno el protagonismo al otro. Normalmente las cervezas Weizen suelen tener más sabor a trigo, en esta está presente pero sin monopolizar el sabor.

El resultado es una cerveza muy suave pero a la vez sabrosa, ligera, refrescante, con notras cítricas y agradable en boca. Perfecta para refrescarse y muy agradable para paladares noveles. 4,8%.