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16 de marzo de 2014

L'Anjub - Lug

Desde la localidad de Flix, Tarragona, en la Ribera del Ebro, nos llega esta Ordinary Bitter single hop elaborada con tan solo lúpulo de la variedad Nugget.

Refermentada en botella para obtener una carbonatación natural, la Lug es una cerveza de color caramelo y carbonatación media bastante densa, con poso y partículas flotantes.

De tan solo 3,5% de graduación nos podría parecer una cerveza ligera y no lo es en absoluto. Es una cerveza de sabor fuerte no apta para paladares noveles.

En boca de entrada es cítrica, muy lupulizada y extra amarga (42 IBUs) con un final muy seco. Yo casi que la catalogaría más de IPA single hop que no de Ordinary Bitter debido a la fuerte carga de lúpulo, pero el tema de las etiquetas es otra cosa aparte. No obstante es una buena cerveza y un clásico de nuestras neveras. Bien por los de Flix.

7 de diciembre de 2013

L'Anjub - Juliett

Desde Flix, Tarragona, nos llega esta birra tostadita de la cervecera L'Anjub.

Una extra stout muy buena y donde se puede disfrutar del aroma y sabor a lúpulo pese al tueste de la malta. Notas de café y regaliz, sabor intenso, espuma muy abundante y muy persistente a la par que cremosa. Muy opaca.

Aunque densa el medio litro entra muy bien. 92 IBUs -yo no la he notado para nada tan amarga- y 212 de EBC. 6,2%.

Yo la he maridado con queso de oveja como postre después de cenar y me ha sabido a gloria bendita.